Que faire avec du sirop d'érable ?

bonjour

j'ai ramené du sirop d'érable du Canada et je ne connais pas de façon de déguster ce produit a part dans les crêpes.

Avez vous du recette a me donner.

merci

bonjour prot

tu peux en mettre dans des yaourts ou fromages blancs

sur tartes pommes ou poires sur les dessus en fin de cuisson
dans des cakes : par exemple aux noix et cannelle
dans certaines tajines de volailles avec des fruits secs et gingembre
et comme aux Etas Unis sur des pancakes au petit déjeuner

angèle007

j'ai écris trop vite : il existe aussi du pain au sirop d'érable (perso jamais goûté)

bon après-midi

angèle007

ajoute dans des confitures = moins de sucre pour les cuirs.
fromage blanc,petits suisse.
faire une crème & mettre le sirop a la place du sucre.

-une tarte au sirop d'érable

Pour 4 personnes :

Il faut :

* 1 escalope par personne,

* Beurre,

* Paprika ,

* Riz sauvage,

* Sirop d'érable, bien sûr !

La recette :

* Faire bouillir de l'eau salée et à ébullition jeter un verre à moutarde de riz sauvage par personne et faire cuire ...

* Pendant ce temps :

* Faire fondre une bonne noix de beurre dans une poêle,

* Dans une assiette creuse verser abondamment du paprika légèrement poivré,

* Bien faire tremper et imprégner les escalopesde viande et les mettre dans la poêle, verser du sirop d'érable pour quasiment les recouvrir;

* Cuire en retournant régulièrement les escalopes et rajouter du sirop et du paprika;

* A la fin de la cuisson, le sirop doit s'être joliment coloré et caramélisé, la viande est savoureuse à souhait car cuite dans l'humidité du sirop .

* Servir avec le riz !

P.S : Pourquoi ne pas rajouter un petit bouillon carré dans l'eau du riz et des champignons ?

coucou

perso j'ai déjà fait des cotes de porc caramélisé au sirop d'érable!

c'était un régale avec un riz hummmmm!

bonjour

merci pour vos réponses. Je n'avais pas vu que vous m'aviez donné quelques recettes.

bonjour

je me sers du sirop d'érable à la plce du miel dans toutes les recettes qui comporte du meil tu le remplace pas=r le sirop tu verras c'est super bon
aussi bien en salé qu sucré
les canadiens font une sorte de ragoût avec des haricots blancs et des gros morceaux de jambon u(n peu come notre petit salée au lentilles) et en fin de cuisson il mettent une bonne dose de sirop c'est vraiment très bon

A+ mouchou

coucou

quelqu'un a déjà penser a essayer de faire un sorbet ou une glace au sirop d'érable?ca doit être drôlement bon!

oui c'est super bon avec des noix de pécan caramélisées

A+ mouchou