Que faire avec du tapioca ?

Bonjour,

J'ai acheté du tapioca et l'ai utilisé une fois. avez vous des idées pour l'utiliser ?

Merci pour votre aide et bonne journée

Betounette

je fais souvent un dessert que l'on adore :je fais cuire du tapioca dans du lait de coco, puis j'ajoute du sucre, des bananes coupées en rondelles, je laisse un peu à chauffer pour que le sucre fonde et les bananes également un peu. Je mets dans des ramequins... Pour ma part je le préfère un peu tiède mais certains le préfèrent bien froid.
Je ne connais pas les proportions.. je fais vraiment au "pif".

merci je ne connaissais pas la recette mais j'adore car j'en ai mangé plusieurs fois au resto chinois et j'adooooore.