Que faire avec du tapioca et farine de maïs blanche ?

Bonjour, j'ai retrouve au fond du placard, 2 sortes dingrediends, qu en faire , merci de vous lire :

- TAPIOCA.....
- FARINE DE MAIS BLANCHE

Merci de votre savoir, bonne journée

Tu peux cuisiner le tapioca comme un genre de riz au lait, en le cuisant à petit feu dans du lait chaud avec un peu de vanille et de sucre. C'est très bon.

Une fois j'ai goûté un dessert au tapioca, une sorte de terrine sucrée avec des morceaux d'ananas et un coulis de fruits rouges, c'était divin, mais je n'ai jamais essayé de refaire cette recette.

Le tapioca est aussi un excellent épaississant pour une soupe par exemple. il n'est pas très présentable dans une sauce car il gonfle à la cuisson et devient un peu comme un tout petit oeuf de poisson transparent, mais dans la soupe ou un bouillon de pot au feu par exemple ça va très bien.

bonjours

pour le tapioca chez moi je m'en serts pour épaissir les soupes et les bouillons et comme le riz en dessert
pour ta farine blanche de maïs je pense que cela doit être de de la fleur de mäis donc c'est pour faire :
50/50 avec de la farine de blé pour les gâteaux ça les rend plus aériens
pour faire épaissir des sauces
dans les crêpes 50/50 avec la farine
ou tu remplaces tout la farine de blé par la farine de maïs car il n'y a pas de gluten pour les personnes allergiques

tapioca,en salé avec des dés de jambon = gratiné au gruyère râpé.
sucrer avec des dés de fruits + chantilly.
farine mais blanche un pain en MAP.
gâteau divers,ou crêpes salées/sucrées.

Bonjour, le problème avec la farine de mais, j en ai mis pour épaissir une sauce, toute prête, mais toute la semoule est restée au fond, ca n a rien fait ? Bizarre ou c'est moi ? Merci de vous lire

PUDDING13.
vous mettez très peu de farine de mais,quand vous voulez faire une sauce.elle épaissis très vite.
la farine de mais & comme pour un gâteau doucement.
a+.bonne recette a vous.

Merci de votre aide, bonne fin dapres midi