Ah la W sauce ....
Une petite recette du dimanche qui me vient tout droit du temps où j'étais étudiante in thé UK:
Grilled cheese toast
idéalement on a dans son placard:
du chedar sinon un mix édam emental devrait faire l affaire
de la bière brune ou même blonde sinon du vin blanc
du pain de mie ... sinon .... heu.... ben il faudra du pain de mie....
de la W sauce !
Il faut faire toaster le pain de mie, ou prendre quelques tranches de pain de mie durci, puis dans une casserole faire fondre le fromage en y ayant versé la bière et la worcestershire sauce (au goût).
On graisse un plat allant au four, on y dépose les tranches de pain, et on y verse doucement le mélange fromage bière, pour que le pain s'imbibe bien et se mette à regonfler, on gratiné le tout
et miam .... perso je trouve ça divin, d'accord très calorique mais délicieusement régressif pour les dimanches tristounes
Ca parfume bien les mayonnaises!