Joyeux Noel à tous 
Voilà hier soir j'ai fait de la fondue Bourguignone, et j'ai testé de remplacer la graisse de palme (noix coco) par de huile pépins de raisin (je vous le recommande, on sent vraiment bien le goût de la viande et on ne sent presque rien dans la maison).
Maintenant ma question est : Est-ce que je peux garder l'huile pour la prochaine bourgui (comme l'huile pour les frites), sachant que mon huile est relativement propre (est très coûteuse....) ou je dois la jetter?
Merci pour vos réponses et très bonne journée
Voilà hier soir j'ai fait de la fondue Bourguignone, et j'ai testé de remplacer la graisse de palme (noix coco) par de huile pépins de raisin (je vous le recommande, on sent vraiment bien le goût de la viande et on ne sent presque rien dans la maison).
Maintenant ma question est : Est-ce que je peux garder l'huile pour la prochaine bourgui (comme l'huile pour les frites), sachant que mon huile est relativement propre (est très coûteuse....) ou je dois la jetter?
Merci pour vos réponses et très bonne journée
Cracottine 
tu filtre ton huile dans une passoire fine.ensuite dans un torchon propre,ensuite tu peu la réutilisé.pas de problème.mettre en une bouteille ou bocal en verre.
cela se garde très bien