Que faire avec le reste du pain rassis ?

Bonjour tous le monde,

Il y a souvent du pain rassis à la maison, je me suis donc essayée à la recycler ! Par les temps qui court il n'y a pas de petites économies et puis le gaspîllage je n'aime pas ça, comme vous toutes j'imagine.

Donc il y a le pain perdu ( vous connaissez ou ce n'est que de chez moi ?!) et ça c'est super bon , mais j'ai voulu essayer en gâteau...chez nous dans le nord ça se traduit pas "pain t'chien" en gros car je ne suis pas un crack pour écrire en patois ! Mais je suis nul

Quelqu'un peu m'aider?

Je suis d'accord avec toi, concernant les gaspillages, (mes parents et grands-parents ont vécu la guerre et connu la faim, et m'ont donc appris à ne JAMAIS jeter le pain!) J'ai donc moi aussi un sac- à- pain- rassis que j'utilise, en les écroûtant au préalable, dans les farces et les puddings. Sinon, telquels, avec la croûte, je les enferme dans un torchon, et un petit coup de rouleau par dessus, ça fait la réserve de chapelure.
Mis à part une bonne recette de pudding, je n'ai rien d'autre à te proposer d'extraordinaire, et ça me dirait bien aussi d'avoir d'autres idées!
Bonne journée!

Il y a aussi les croûtons. Par contre découpez en tranche le pain avant qu'il ne rassisse complètement sinon c'est galère!

Dernièrement, j'ai utilisé mon pain sec pour faire de la chapelure, il suffit simplement de le mixer. Un petit truc pour une petite économie mais comme ont dit souvent :"il n'y a pas de petites économies"

faire un pudding, mettre le pain à tremper dans du lait, et ensuite ajouter oeufs, sucre, parfum : sucre vanillé ou autre ,et on peut ajouter des dés de pommes, raisins secs, abricots secs en morceaux, ....
QQfois aussi, cela me sert de fond de tarte en utilisant le pain trempé dans du lait, sucre, et dessus une confiture et un meringage. Mais je fais cela au pif selon le pain que j'ai à utiliser