Que faire avec les restes de confit de canard ?

J'ai servi à mes invités d'hier soir de délicieuses cuisses de canard confites (fait maison évidemment!). Maintenant, il en est resté deux... Auriez-vous des propositions de recettes pas trop compliquées pour les manger autrement que telles quelles?

Tu fais un hachis parmentier avec tes cuisses de canard que tu éffiloches à la main. Tu les mets directement ou tu les passes à la poêle avec de l'échalotte et un peu de graisse d'oie (ou de beurre).

Sucrée.