Que faire avec les restes de cuisse de dinde ?

bonjour,

voilà il me reste de la cuisse de dinde et je ne sais pas comment l'accomoder car il ne m'en reste pas beaucoup en tout cas pas assez pour 4
alors je fais appel à vous pour avoir des idées

en vous remerciznt

pepette79

Coucou,

Je pense que je ferais une grande salade composée (salade verte, tomates, cubes de comté, olives,....) avec une bonne vinaigrette à la moutarde.

Ou bien une quiche en mélangeant avec des champignons de Paris revenus à la poêle et une bonne poignée de fromage râpé bien goûteux (comté, beaufort, gruyère de Savoie (pas le fromage avec des trous!!! C'est de l'emmenthal, et je trouve ça plutôt fade))

Je sais, c'est plutôt facile, mais bon....

A bientôt

Coucou Pepette!

La dernière fois qu'il me restait de la cuisse de dinde rôtie, je l'ai effilochée dans un bon risotto au chorizo! Si tu veux la recette, fais-moi signe!

Nad