Que faire avec les restes de filet mignon de porc ?

Bonjour Bella Ragazza et à vous toutes !

Je les couperai en petits morceaux et je les ajouterai dans une sauce tomate ou bien avec des champignons de Paris et une sauce béchamel je garnirai des bouchées à la reine. A bientôt Chricri06

Les bouchées à la reine sont une bonne idée sinon, tu peux les faire avec une sauce tomate + spaghettis ou riz...
ou une sauce liée crème fraîche champignon + reste de la sauce de tes filets...

a plus tard

Bonjour a vous toutes,

Je ne suis que de passage, mais pour ma part je ferais le reste de filet mignon avec des lamelles de poivrons rouge et vert, d'oignons et des morceaux de tomates fraîches; le tout poêles. après ajouter les morceaux de filet mignon restant et agrémenter d'épices et ( ou) herbes selon ses goûts . Servir avec du riz blanc . Bonne apetit !

audrey 77

Bonjour

Je préparerais une sauce ayant du goût avec champignons, béchamel ou crème fraîche, un peu de bouillon cube, moutarde forte et cornichons découpés en minuscules cubes et à la dernière minute je ferais réchauffer le filet mignon dans cette sauce, juste réchauffer afin qu'il ne durcisse pas.

Accompagner d'un riz blanc.

Bye

Ou bien en porc Orloff: dans un plat pouvant aller au four, alterner des tranches de filet mignon, de gruyère et de jambon cuit. Entourer de tomates pelées, napper de béchamelle (avec beaucoup de gruyère râpé), faire chauffer au four et servir avec des pâtes fraîches.

Tout simplement le griller à la poêle avec des pommes de terre nouvelles. C'est encore comme ça que c'est le meilleur.

De toute façon, le filet mignon est très bon mais insipide quand il est bouilli. Il demande à être grillé ou poêlé.

On peut le servir froid avec mayonnaise + cornichons et /ou olives. On peut difficilement faire plus simple

moi je les coupe en morceaux grossier et je les mets sur une brochette avec des morceaux de légumes (courgettes, aubergines) et des tomates cerises...
Je réchauffe mes brochettes au four et voilà!
une nouvelle présentation et on a l'impression que vous avez cuisiné toutes l'après-midi