Que faire avec les restes de haché de boeuf ?

Voilà, j'ai de la viande à pot au feu dans mon congel qui provient

d'un boeuf de ferme. le problème c'est que j'en ai beaucoup et la

viande est hyper dure alors je finis mes sacs de boeuf à faire du hachis

parmentier mais là , marre du hachis! pouvez-vous me donner

des idées de recettes avec ma viande hachée !

Bonsoir !
Avec de la viande hachée, tu peux faire des lasagnes, des boulettes de viande (tu rajoutes de la mie de pain, oeuf, ail persil ) une fois frites tu les rajoutes à une bonne sauce tomate, avec des spaghettis c'est super bon.
Tu peux faire des légumes farcis (tomates, pommes de terre, champignons (gros) de Paris, courgettes etc...)

Tu peux faire revenir des courgettes tu mélanges ta viande hachée, quelques lardons (pour le goût) tu ajoutes du riz blanc cuit, beurre, gruyère, 2 ou 3 oeufs et 1 petit pot de crème fraîche et tu fais un bon gratin. Peut se manger froid le lendemain.

Il y aussi la tourte à la viande hachée,tu peux mélanger d'autre viandes (veau, chair à saucisses) tu fais une farce avec deux oeufs et aromates et tu mets cette préparation entre deux pâtes feuilletées. Bien souder les deux pâtes et ne pas oublier de faire un trou au milieu pour faire "cheminée".
Voilà quelques idées.

P.S. Il y a les bricks aussi !! à bientôt Chricri 06

Je te remercie chricri pour tes bonnes idées!

ps: la recette avec les courgetttes, es-ce -que c'est un tian de légumes

mais avec la viande? a bientôt

avec le reste de viande tu peux faire un hachis,c'est très bon tu peux même mélanger ta viande avec un peu de foie de veau et de la chaire à saucisses et tu procède comme pour le hachis parmentier normal.

Bonsoir a vous!
Pour ma part, je ferais hamburger maison et frites
ou des raviolis!
a bientôt!

Tu peux également faire un chili corn carné (haricots rouge, poivrons, boeuf)

Alors je propose une tarte à la viande et à à la tomate,un gratin de pâtes à la viande, des tomates farcies...

Voila quelques idées !!!

Bonne soirée

Chocomaniaque