Que faire avec les restes de légumes pour pot-au-feu ?

bonjour à tous,
j'ai acheté un gros sachet de légumes variés pour pot au feu(carottes, navets, céleri, poireaux.., je ne souhaite pas faire de soupe et je ne peux pas faire mon pot au feu car je n'ai pas la viande qu'il faut, j'ai juste des cuisses de poulet au congel
auriez vous quelques idées ?

merci par avance

pourquoi ne ferai pas un coucous ? Normalement j'utilise un sachet de légumes de coucous mais cela semble similaire. Je le fais avec des cuisse de poulet que je saisies dans un peu de matière grasse (j'enlève la peau avant) j'ajoute les légumes de l'eau et s' est parti. C'est à la cocotte minute. Il suffira que tu fasses un peu de semoule

Du waterzooï, bien sûr! (c'est belge..)

Mets tes cuisses de poulet et tes légumes dans une grande casserole, recouvre d'eau (+sel, poivre, thym et laurier) et laisse mijoter environ une heure. Si ton poulet ne donne pas assez de goût au bouillon, rajoute un cube de bouillon de volaille. Tu sers dans des assiettes profondes, avec des pommes de terre cuites à l'eau ou du riz, et chacun ajoute, selon son goût, un plus ou moins grand nuage de crème.