Que faire avec les restes de poivrons ?

Bonjour !

Encore une fois, je viens faire appel à vos petits conseils et recettes. J'adore ce site, je ne peux plus m'en passer.

Voilà, il me reste 2 moitiés de poivrons (vert et rouge) dans mon frigo et je ne sais pas quoi du tout en faire.
J'ai penser à les ajouter dans une omelette, mais après, le vide, pas d'autre idées ... lol

Merci de votre aide.

Je les émincerais, les ferais revenir à la poêle, je rajouterai des petits morceaux de viande (un morceau découpé, de la saucisse ou de la viande hachée...), ensuite un peu de riz avec du colorant à paéla, de l'eau.

Avec ce genre de choses j'ai toujours du succès.

Moi qui ne suis pas très poivron cuit, j'ai adoré mes pâtes au thon et aux poivrons!!!

Pour deux personnes :
- 1 poivron
- 1 oignon
- 1 boîte moyenne de thon
- un peu de crème
- basilic, paprika

On fait fondre oignon et poivron, puis ajoute le thon et les herbes et épices et la crème! Et miam avec de bons spaghettis italiens!!!

Ou alors tu peux farcir tes poivrons avec du fromage blanc et du thon mixé et quelques morceaux de crudités, ou faire des timbales en les remplissant de riz-lait de coco-oeuf et hop au four!
Ou encore, couper une escalope en 2 dans son épaisseur, poser dessus une rondelle de chèvre ou autre fromage + cannelle + cumin, on repose la deuxième moitié d'escalope, et par dessus ça on pose un demi-poivron de telle sorte qu'il recouvre bien la viande. Hop au four, c'est délicieux, la viande est moelleuse... Miam!

Moi je trouve que l'omelette était une bonne idée, en faisant revenir un peu d'oignon avec tes poivrons et en ajoutant des rondelles de chorizo, de tomates et du fromage râpé ...

Tu peux les faire revenir à la poêle avec de l'ail et tu sert avec du jambon de bayonne. C'est excellent.
Sinon tu laisse refroidir et tu le mange en entrée.

salut!

tu peux également faire revenir des oignons,dans un filet d'huile d'olive des qu'ils sont dorés, tu ajoutes tes poivrons coupés en morceaux,laisse mijoter quelques minutes,tu met des blancs de poulet coupés en morceaux puis 2/3 min avant la fin de la cuisson tu ajoutes une cuillère ou deux de crème fraîche,tu remues et le tour est joué.....avec un bon riz blanc,c'est excellent!

bonjour
quand j'aie peut de poivrons, je les coupe en petits bouts et je les mets sur une pizza,comme ca crus ca donne pas mal de goût.
bisous.

Bonjour à tous et à toutes

Je vous remerci pour vos idées.

Je ne sais pas encore ce que je vais faire, mais toutes vos recettes me mettent l'eau à la bouche.

Merci encore
BOn week end

Bonjour Cindy76,

Avec un reste de poivrons tu peux faire un poulet basquaise ou les incorporer dans une soupe avec pommes de terre, carottes et poireaux (ils donnent un très bon goût.

coucou,

alors moi je suis une fan de poivrons :
grillées et froids en salade avec huile d'olive
en piperade
dand la soupe
farcis
dans mon riz
en purée a l'apero
crus dans une salade
avec poulet et ananas
farcis avec une caille dedans........

mes préférés : les rouges.

bye

Bonsoir,

Moi, quand j'ai trop de poivrons, je les coupe en dés et je les congèle. Ca peut toujours servir...

A+

Nik