Que faire avec les restes de poule au pot ?

J'ai fait hier une poule au pot. Il me reste beaucoup de bouillon et de la poule. Je ne sais pas trop comment la réacommoder et ne pas remanger la même chose (ce qui ne plaît beaucoup à Môsieur!)
Voilà, si vous avez des idées elles sont les biens venues!
Bizzzzzzzzzzz

Pour le bouillon, tu peux le filtrer et le congeler, il sera très utile après pour par exemple faire une soupe de brocolis, ou pour toutes les recettes qui demandent du bouillon de volaille et le "fait maison" c'est quand même autre chose !! ;
Pour les restes de poule tu peux les faire en gelée , des petits aspics à manger avec une salade
Mercotte

bonjour ,

tu peut aussi faire une waterzooi!! ( c'est un plat belge)
c'est a dire que tu ajoutes de la crème fraîche ( que tu auras mélangé avec 2 oeufs) dans ton bouillon ( avec tes légumes!) ainsi que quelque pommes de terre cuite et tu y met des morceaux de ta poule!!!
voilà cela tes fait un gros bouillon complet!! et c'est super bon

bisous a toi

frederique

j'aurai fait du vol au vent, ou bien des "coquilles" de poulet (comme des st jacques, mais avec de la poule!)

Tout dépend combien il reste de la poule
Si il y en a assez : une blanquette

<édit>
Oups, je n'avais pas lu la date du post, il ne doit plus y avoir de poule depuis

pleure pas il y en aura d'autres, des poules et d'autres, des forumeuses contente de lire les idées

PS j'ai failli me faire avoir aussi et j'allais donner une recette de sauce pour accompagner le riz , mais comme tu dis, l apoule a du disparaître depuis fort longtemps

Bonjour
Désosser couper en petit morceaux, faire revenir des échalotes hacher dans un peu de beurre (je suis breton) ajouter des champignons émincer faire suer mélanger avec la volaille réserver, faire une béchamel épaisse mélanger avec la préparation saler et poivrer et laisser refroidir. Ensuite faire des boulettes de cette préparation et les passer dans de la chapelure puis à la friteuse ou à la poêle suivant vos envies à servir avec une salade.

Bon ap

Le padré