Chez nous personne n'aime les cuisses de poulet.J'en ai plusieurs au congélateur alors vos idées sont les bien-venues 
Que faire avec les restes de poulet ?
17 réponses · 24048 vues
bonjour Gavotte
si j'ai un reste de poulet, j'en fait une soupe chinoise ... (rapide)
dans un bouillon de poule, (bouillon-cube), + 1 ou 2 étoiles de badiane + le poulet en morceaux + des champignons noirs + des cheveux d'ange + 1 carotte râpée + coriandre ciselée
si j'ai un reste de poulet, j'en fait une soupe chinoise ... (rapide)
dans un bouillon de poule, (bouillon-cube), + 1 ou 2 étoiles de badiane + le poulet en morceaux + des champignons noirs + des cheveux d'ange + 1 carotte râpée + coriandre ciselée
bonjour avec mes restes de poulet je fais un gratin de pâte sauce tomate ou nature
ou alors du vol au vent
ou alors du vol au vent
Bonjour,
On peut les utiliser dans des vols au vent , mixés avec une sauce pour en faire des sandwichs, cuites avec une sauce tomate accompagnées de polenta etc....
On peut les utiliser dans des vols au vent , mixés avec une sauce pour en faire des sandwichs, cuites avec une sauce tomate accompagnées de polenta etc....
Eh bien moi je préfère les cuisses au blanc trop sec parfois ! (stu veux on échange) 
Alors une fois, j'avais un reste de poulet, je l'ai congelé puis utilisé dans un cake salé un peu + tard... Un conseil : n'essayez pas ! Le poulet cuit deux fois en fait et c'est pas top du tout !
Les cuisses que tu as, si elles sont cuites, tu peux les décortiquer et les mettre dans une grosse salade... Je ne sais pas si c'est bon en quiche ou omelette... Si elles sont crues, tu peux les faire rôtir, et les décortiquer après pour mettre dans un gratin de légumes ou pâtes !
Alors une fois, j'avais un reste de poulet, je l'ai congelé puis utilisé dans un cake salé un peu + tard... Un conseil : n'essayez pas ! Le poulet cuit deux fois en fait et c'est pas top du tout !
Les cuisses que tu as, si elles sont cuites, tu peux les décortiquer et les mettre dans une grosse salade... Je ne sais pas si c'est bon en quiche ou omelette... Si elles sont crues, tu peux les faire rôtir, et les décortiquer après pour mettre dans un gratin de légumes ou pâtes !
Je les mets au four avec des oignons / tomates et poivrons...sans oublier l'huile d'olive et les herbes de provences...
J'en fais ce soir d'ailleurs..
J'en fais ce soir d'ailleurs..
bonjour
avec les restes ; je fais salade verte mais poulet tomate....
ou encore manger froid avec de la mayo ou un sandwich
voila
bonnes fêtes de fin d'annnes....
avec les restes ; je fais salade verte mais poulet tomate....
ou encore manger froid avec de la mayo ou un sandwich
voila
bonnes fêtes de fin d'annnes....
bonsoir
je fais des beignets de poulet ( un genre de nuggets )
je fais des beignets de poulet ( un genre de nuggets )
si les pattes de poulet sont crues, je les mets dans un plat avec des pommes de terre en morceaux et un peu d'eau.
si elles sont cuites, je fais revenir des oignons dans la poêle, le poulet en petits morceaux et je rajoute du riz cuit avec de la sauce tomate ou du coulis de tomate, thym, laurier et un petit peu de piment qui relève le goût, sel et poivre. quand les enfants étaient petits, je supprimais même le piment, le thym et le laurier donne déjà pas mal de goût si on met un couvercle.
c'est du tout simple, mais au moins à mon niveau
si elles sont cuites, je fais revenir des oignons dans la poêle, le poulet en petits morceaux et je rajoute du riz cuit avec de la sauce tomate ou du coulis de tomate, thym, laurier et un petit peu de piment qui relève le goût, sel et poivre. quand les enfants étaient petits, je supprimais même le piment, le thym et le laurier donne déjà pas mal de goût si on met un couvercle.
c'est du tout simple, mais au moins à mon niveau
une petite astuce : mets ton bol (contenant l'eau et les champi) au micro-onde : en 5 minutes à peine, c prêt
moi je me casse moi la tête:
je coupe le poulet en petits morceaux que je fais revenir à la poêle avec des champignons pendant 15mn
et j'ajoute de la crème fraîche et du fond de volaille.
je trouve ça sympa et vu que je suis étudiante, j'ai pas trop le temps entre midi alors ce genre de ptite recette me convient bien!!!
bizouxxx
twiggy
je coupe le poulet en petits morceaux que je fais revenir à la poêle avec des champignons pendant 15mn
et j'ajoute de la crème fraîche et du fond de volaille.
je trouve ça sympa et vu que je suis étudiante, j'ai pas trop le temps entre midi alors ce genre de ptite recette me convient bien!!!
bizouxxx
twiggy Les restes de poulet cuits je les hache pour faire un plat de lasagnes poulet /épinards!
Délicieux!!!!
Délicieux!!!!
tu le mets dans 1 tarte ou 1 quiche
Bonjour je suis toute nouvelle j'ai hésité longtemps avant de m'inscrire mais je suis contente de l'avoir fait. Ce site est génial et très bien fait c'est une mine d'or pour savoir quoi faire a manger l'orsque l'on a pas d'idées
Moi avec mes restes de poulet je fait un sauce tomate crème fraîche et légumes que je sert avec des pâtes c'est succulent
Sinon Merci a toutes pour vos superbes recettes 
Moi avec mes restes de poulet je fait un sauce tomate crème fraîche et légumes que je sert avec des pâtes c'est succulent
Sinon Merci a toutes pour vos superbes recettes Moi je découpe les restes de poulet (cuits) en petits dés, je les rajoute dans une béchamel avec des champigons de paris, puis je fais griller une tranche de pain de mie par personne, et je verse cette préparation dessus, j'apelle ça les vol-aux-vent (ou bouchées à la reine) des pauvres!
c'est drôlement bon! et vite fait!
c'est drôlement bon! et vite fait!
Avec des restes de poulet je fait des boulettes que je fais "frire" à la poêle (les enfants adorent) ou bien je le coupe en petit morceaux et j'en fait des poèlé avec pomme de terre ou riz ou pâtes ou légumes.
Avec des restes de poulet, je fait une sauce a base de crème fraîche, sel poivre, jus de citron, et je rajoute aussi du parmsesan râpé dans la sauce mais là tu ne sales pas) ! et je rajoute aussi des champignons
c'est un régal
18
Recette
Tourte au Poulet aux Champignons et Gruyère
Ingrédients
Équivalences
- 1 plat à tarte
- 2 pates feuilletées
- 1/2 bol de lait
- 20 cl de vin blanc
- 250 g de champignons de Paris
- 2 ognons
- 1 poigne de gruyère rapé
- 20 cl de crème liquide
- sel, poivre, curry
- 200g de farine
je te propose une tourte au reste de poulet 
alor pour ce faire il te faut deja:
un plat a tarte
2 pates feuilleter
1/2 bol de lait avec 1 grosse c a soupe de farine
20 cl de vin blanc 
250 g de champignon de paris
2 ognons
1 poigne de gruyere rape
20 cl de creme liquide
sel ,poivre, curry,
prechauffer le four a 210 degre ou th 7
dans un sauteuse faire revenir les ognons couper en fine lamelle les champignon de paris couper de la mm facon une fois fait mettre le tout de coter dans une assiette
dans la mm sauteuse mettre le vin blanc et la faire reduire ajoutez ensuite le bol de lait avec la farine melanger et faire reduire
quand la consistance devien plus epaisse ajoutez la creme et le fromage mettre a feu doux
laissez fondre le fromage salez poivrez et mettre plus ou moin 2 a 3 c a soupe de curry
versez le poulet et la preparation dans un moule prealablement couverte dune pate fauilleter et recouvrir de lautre pate bien raprocher les bord pour quil est pas de fuite
enfounez pendant 30 min
en esperant que sa plaise
alor pour ce faire il te faut deja:
un plat a tarte 2 pates feuilleter 1/2 bol de lait avec 1 grosse c a soupe de farine 20 cl de vin blanc 250 g de champignon de paris 2 ognons 1 poigne de gruyere rape 20 cl de creme liquide sel ,poivre, curry,prechauffer le four a 210 degre ou th 7
dans un sauteuse faire revenir les ognons couper en fine lamelle les champignon de paris couper de la mm facon une fois fait mettre le tout de coter dans une assiette
dans la mm sauteuse mettre le vin blanc et la faire reduire ajoutez ensuite le bol de lait avec la farine melanger et faire reduire
quand la consistance devien plus epaisse ajoutez la creme et le fromage mettre a feu doux
laissez fondre le fromage salez poivrez et mettre plus ou moin 2 a 3 c a soupe de curry
versez le poulet et la preparation dans un moule prealablement couverte dune pate fauilleter et recouvrir de lautre pate bien raprocher les bord pour quil est pas de fuite
enfounez pendant 30 min
en esperant que sa plaise
1 page