Un ami m'a ramené plusieurs salades. Le problème est que je suis la seule à en manger. Et marre de la manger en accompagnement. Avez-vous des suggestions ? Merci
Que faire avec les restes de salade ?
11 réponses · 1154 vues
Même des recettes chaudes, je prends.
pour ma part, je mets quelques feuilles quand je fais des petits pois ( je mets les premières feuilles de la salade , et j'utilise le reste de la salade en salade), et ma famille aime bien, ou alors les cuire comme des épinards, et en faire : en gratin avec une béchamel, en omelette, ou en tourte....
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Recette
OMELETTE VERTE
Ingrédients
Équivalences
- Une belle salade (scarole, batavia ou laitue)
- 3 échalotes
- 6 œufs
- 10 cl de crème fraîche fluide (ou du lait ou de l'eau)
- Sel et poivre
Bonjour vv74,
Voilà une recette que faisait ma maman, vraiment délicieuse et que tu peux accommoder avec une salade verte
OMELETTE VERTE
Ingrédients :
Une belle salade (scarole, batavia ou laitue)
3 échalotes
6 Oeufs
10 cl de crème fraîche fluide (ou du lait ou de l'eau)
sel/poivre
Préparation :
Laver et couper la salade en chiffonnade
Battez vos oeufs avec tous les autres ingrédients et y incorporer la salade crue
Préchauffer une poêle avec de l'huile y verser votre préparation, cuire à feu doux et la tourner à mi-cuisson jusqu'à ce qu'elle soit cuite, ça prend + ou – une vingtaine de minutes.
Bon appétit
Voilà une recette que faisait ma maman, vraiment délicieuse et que tu peux accommoder avec une salade verte
OMELETTE VERTE
Ingrédients :
Une belle salade (scarole, batavia ou laitue)
3 échalotes
6 Oeufs
10 cl de crème fraîche fluide (ou du lait ou de l'eau)
sel/poivre
Préparation :
Laver et couper la salade en chiffonnade
Battez vos oeufs avec tous les autres ingrédients et y incorporer la salade crue
Préchauffer une poêle avec de l'huile y verser votre préparation, cuire à feu doux et la tourner à mi-cuisson jusqu'à ce qu'elle soit cuite, ça prend + ou – une vingtaine de minutes.
Bon appétit
Merci pour vos idées les filles. Si vous avez d'autres suggestions, je suis preneuse.bonjour,
souvent je cuisine la salade cuite pour ccompagner une viande rôtie:
hacher les feuilles de salade ( batavia, feuilles de chênes,scarole...)
hacher un oignon, 1 ou 2 tomates ,écraser 1 ou 2 gousses d'ail.
dans une sauteuse, roussir l'oignon puis l'ail à veuf vif, saler poivrer, ajouter les tomates un petit peu de thym
dès que les tomates sont fondues , mettre la salade par poignée en tournant régulièrement .
couvrir et laisser cuire à feu doux jusqu'à réduction des sucs;( une dizaine de minutes).si vous aimez les légumes croquants diminuer le temps de cuisson.
bon appétit.
souvent je cuisine la salade cuite pour ccompagner une viande rôtie:
hacher les feuilles de salade ( batavia, feuilles de chênes,scarole...)
hacher un oignon, 1 ou 2 tomates ,écraser 1 ou 2 gousses d'ail.
dans une sauteuse, roussir l'oignon puis l'ail à veuf vif, saler poivrer, ajouter les tomates un petit peu de thym
dès que les tomates sont fondues , mettre la salade par poignée en tournant régulièrement .
couvrir et laisser cuire à feu doux jusqu'à réduction des sucs;( une dizaine de minutes).si vous aimez les légumes croquants diminuer le temps de cuisson.
bon appétit.
une salade composée comme la fameuse salade niçoise (riz ou PDT avec thon, anchois, poivrons, oignons émincés finement, haricots verts (facultatif) et vinaigrette)
ou celle ci :
SALADE TIÈDE
- salade
- oeufs durs ou mollet (si tu aimes)
- lardons
- croûtons
- pommes de terre tiède
huile + vinaigre balsamique
ou encore:
🔗 Salade de fruits à la vinaigrette + photo
MEL
ou celle ci :
SALADE TIÈDE
- salade
- oeufs durs ou mollet (si tu aimes)
- lardons
- croûtons
- pommes de terre tiède
huile + vinaigre balsamique
ou encore:
🔗 Salade de fruits à la vinaigrette + photo
MEL
[Message supprimé à la demande de son auteur.]
Merci beaucoup
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Moi je mange que des salades avec
les pizza
les lasagne
quiche lorraine
donc tu de vrai faire comme moi
les pizzales lasagne quiche lorraine donc tu de vrai faire comme moi
merci encore pour vos idées
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