Que faire avec mes restes de frigo ?

Bonjour à tous,

Je me permet de faire appel à vous car je n'ai plus d'idée de cuisine avec ce qu'il me reste.
Mes parents sont parti 15 jours en vacances et c'est moi qui doit faire à mangé.

Alors il me reste :
Des saucisse de strasbourg ( pas très bonne :/ )
Des tomates,
Deux Faluche faites moi même.
Purée
Steack
Pâtes
Echalotte
Fromage hamburger.
3 Pain pitta..

Oui il me reste pas mal de chose, mais je cherche quelque chose de nouveau.. pas une simple purée quoi..

Merci d'avance

avec tes steak et tes pâtes si ta un peux de sauce tomate tu peux faire des pâtes a la bolo( viens en mp je t'expliquerai). tu peux aussi purée saucisse.

Ben pourquoi en MP ? Tu peux en faire profiter d'autres personnes puisque tu es sur un forum de cuisine ?

je penser que cette juste pour répondre au post de la personne. je suis nouvelle

bonjour!

alors avec tes saucisses, tomates et échalottes, tu peux faire un faux rougail( plat réunionnais).
Tu fais dorer une ou deux échalottes émincées, tu ajoutes les saucisses coupées en rondelles. Tu laisses cuire 5 min et tu ajoutes un peu d'eau. Tu attends que l'eau soit évaporées et tu ajoutes tes tomates en morceaux. Tu laisses cuire à feu doux pendant 45min. A manger chaud avec du riz.

purée et steacks: un hachis parmentier en mixant tes steaks.

voilà pour les idées

Je ne veux pas vous faire de peine, mais Benji, qui a juste fait un passage sur ce forum (comme de très nombreux nouveaux), a du vider son fameux frigo, depuis le 12 août...

Je trouve nul, ces nouveaux qui sollicitent les bonnes volontés, et qui n'ont même pas la correction de dire un petit merci.

oupsss! pas vu la date du post!

ben tant pis pour lui

je suis bien d'accord avec vous.

J'avais quatre enfants entre 4 et 16 ans, un mari qui n'était pratiquement jamais a la maison et je travaillais dans un bureau jusqu'a cinq heures PM. Le plat favori de toute ma famille était ce que j'appelais en espagnol "huevos a la ranchera" et c'était le plat du vendredi: je ramassais dans mon frigo les restes de légumes et viande (coupés en dés), les mettais dans des plats a soupe individuels, rajoutais un oeuf entier, des rondelles d'ognion et de tomates, du fromage râpé et le tout passait au four quelques minutes pour cuire l'oeuf et réchauffer le tout. Ils adoraient cela et ils avaient a peine fini de se laver les mains que le déjeuner était servi!
Naturellement, les enfants rajoutaient a table du catshup (horreur!)

Ta purée peut ètre transfomée en gnoquis!

Bonjour, j'espère qu'elle n'a pas gardé les saucisses, son message date du mois d'août!

fiodra !

En principe j'arrive toujours à me "recuisiner" mes restes, pour le reste de purée, je fais des galettes de purée avec :

- mon reste de purée,
- ail, oignons et persil hachés,
- 1 ou 2 oeufs (tout dépend du reste de purée)
- farine,
- sel, poivre si nécessaire.

On peut ajouter à cette "pâte" pour un plat plus "complet" : du jambon haché, de la viande ou du poisson hachés.

Je forme des galettes que je fais griller à la poêle. C'est très bon et ça peut se congeler.

Même si le post est vieux, ça peut tout de même servir à d'autres !

bonsoir
Evagraf je crois que ce n'est pas la peine de se casser la tête ,Benjy avait posé cette question il y a belle lurette mais apparemment elle se moque de nos conseils qu'elle a quand même sollicités
remarques cela peut servir pour d'autres personnes

Petite question:
Le ce forum regorge de bonnes recettes et d'astuces délicieuses, et je suis le premier à m'en servir quant je suis en manque d'inspiration.
Mais quand on recherche des recettes adaptées aux restes du frigo, il me semble tout de même plus logique d'aller sur des sites spécialisés type QueCuisiner.fr, non ?

Merci de l'accueil martine.l

merci titou d'avoir donner le site, je ne connaissais pas, c'est amusant, bonne nuit