Que faire avec trop de tomates ?

Bonjour,
J'ai un TM depuis peu et une récolte énorme de tomates un panier bien rempli.
J'ai déjà transformé 2 kilos en coulis, mis en petits bocaux et au congélateur.

Avez vous des idées pour les transformer ?
merci de votre aide

Coucou
Perso je fais un tian, des salades composé avec fêta et olive, des tomats garnies avec maïs thon oeuf avocat mayo ...
Je fais une sauce rapidd pour pâte a feu fort revenir un oignon avec beurre, couper des tomate en carré y ajouter a l'oignon lorsqu'il est en coloration puis quelque herbes de provence sel poivre rajouter au pâte et parsemer de gruyère si envie.

Sinon même principe mais avec beaucoup de tomate puis je rajoute de l'eau des bouillons de cubes et toutes les épices que j'ai sous la main et de l'eau.
J'y ajoute de la viande ( hier soir j'ai mis des cailles, la dernière fois du blanc de poulet...) on peut rajouter d'autre légume du jardin comme des haricots vert carotte ...

Je sers avec du riz par exemple mon homme se régale et croit moi sa écoule quelques kilos.

Tu peux en faire de la soupe, des tomates-mozzarella, des tomates farcies

Congeler des tomates en tranches a plat, ensuite je les mets dans les lasagnes de légumes, dans les croque-monsieur-tomates...

En petits bocaux, tu peux les stériliser dans un autocuiseur, cela te fais gagner de la place dans le congélateur.

bonjour
je suis nouvelle inscrite mais je vous lis souvent alors voila je me lance.

Hier, moi j'ai fait de la soupe à la tomate que j'ai mis en bouteille et que j'ai congelé.
voila