Que faire avec un ananas ?

bonjour

tout comme l'indique le sujet, il me reste un ananas entier qui est mure
apart faire une salade de fruits ou un gâteau a l'ananas, je n'ai pas trop d'idées

je compte sur vos super conseils et recettes

merci

bonjour cindy 76; quand il me reste un ananas; je fais un gratin d'ananas à la crème d'amandes: je coupe mon ananas en tranches assez épaisses, et je coupe l'ananas de façon à ce qu'il me reste le contour: l'écorce de chaque tranche vide! je coupe mon ananas en petits morceaux, ensuite j'épluche 2 poires en plus que je coupe comme mon ananas ( en morceaux) ; je fais revenir tous ces fruits dans du beurre et du sucre en poudre de façon à ce qu'ils cuisent et caramélisent un peu; ils doivent tout de même rester fermes!
A part je fais une crème d'amandes classique; je remets mes morceaux d'ananas et de poires cuites dans mes rondelles d'écorces; je mets une à deux cuillerées de crème d'amandes dessus et je mets à gratiner sous le gril de mon four!
Quand ma crème est dorée; je pose dessus avant de servir une boule de glace à la vanille ou à la noix de coco ou autre (affaire de goût)!

Bonsoir cindy76

Si vous aimez le sucré salé, tu peux faire un ananas farci d'une escalope de poulet, paprika, graines de sésame, poivrons, courgettes et miel. Si tu es intéressée fais moi signe pour la recette précise

A bientôt

Magounne

bonjour,

tu le coupes en fines tranches, tu fais un caramel, tu mets tes anans dedans qq minutes.
tu les mets dans le fond d'un plat, tu mets une pâte dessus (cake, 4 quarts ...) et tu passes au four !

tu peux faire la même chose mais mettre dessus un appreil à flan ou à clafoutis !
pour le clafoutis, tu remplaces une partie du lait par du lait de coco et tu saupoudre à la sortie de noix de coco !

Un poulet à l'ananas

Moi, quand j'en fais (avec de l'ananas en boîte, mais je suis certaine qu'avec de l'ananas frais c'est encore meilleur), j'émince du poulet et je le fais cuire au wok avec l'ananas et tout un assortiment de légumes : courgette et poivron, mais aussi soja et carotte, voire, si j'en ai sous la main, des champignons asiatiques (ceux qu'on met à réhydrater). Et parfois, en petite touche gourmande, j'ajoute des noix de cajou... Pour la sauce, pas bien compliqué, je récupère un peu du jus d'ananas, j'y mélange de la sauce soja (ou à défaut du Maggi), un peu de miel, une cuillère à soupe d'huile neutre, et parfois, un peu de coulis de tomate. Tout ça, à mettre à cuire en même temps que le poulet et les légumes. A servir tel quel ou avec du riz complet, ou des nouilles asiatiques... Je raffole de cette recette !