Que faire avec un baton de citronelle ?

Bonjour,

Ma cousine, bien gentille va m'envoyer un bâton de citronelle. Quelqu'un peut il me donner quelques recettes à faire avec cette épice. Comment l'utiliser. Bref je n'ai aucune idée de ce que je peux en faire.
Merci de m'éclairer.

salut,

Tu peux utiliser la citronnelle dans les marinade avec tu poulet c'est excellent ( Ex: poulet coupé en des +ctronnelle émincé finement+ huile+sauce soja )

En été je l'utilise le bâton entier comme pic à brochette cela donne un goût à tes viandes

La citronnelle se congèle très bien emince la finement et hop toujours sous la main quand on a besoin

Bonne journée

Bizzzzzzzzzzzz

lili

La citronelle est très utilisée dans la cuisine thaï.
Fais un tour sur le forum de cuisine asiatique.

salut
nous on l'utilise pour la marinade de travers de porc ou de filet de porc, c'est succulent!Par contre c'est ma mère qui le fait alors je n'ai pas la recette... c'est un mélange d'huile, de citronnelle hachée, de sauce soja et de sauce d'huître, à faire poêler ou griller