Que faire avec un filet de colin ?

Bonjour,

Alors se soir je voudrait cuisiner du filet de colin mais je sais pas comment mit prendre ! !

Si quelqu'un aurait une petite recette à me proposer je suis preneuse .

bonjour,

Pour ton filet de colin le plus simple prépares le meunière : farine très légèrement ton filet sur une feuille de papier ou dans son emballage , tu le secoue pour enlever l'excédant de farine et tu le passe à la poêle avec une matière grasse très chaude ,tu le cuits assez rapidement de chaque côté et c'est tout ,si tu aimes le citron tu peux mettre le jus dans ta matière grasse en fin de cuisson , sel et poivre .