Que faire avec un gros stock de pots de confitures ?

ça fait maintenant pas mal de temps que je fais de la confiture maison, j'en mange régulièrement au ptit déj, j'en met parfois dans du fromage blanc ou des yaourts nature pour les desserts, sur les crêpes et les pancakes ... mais le stock ne s'écoule pas rapidement !
en + il parrait qu'il ne faut pas les garder trop longtemps sinon elles se perdent ...

avez-vous des idées de recettes sympas ? histoire de découvrir de nouvelles choses et de ne pas se lasser

C'est tout le pb des confitures, qu'on fait pour le plaisir, pour ne pas perdre les fruits... Et qu'on stocke des années...

Tu peux faire des tartes à la confiture, des sablés, des crèmes...

La confiture est bonne 2-3 ans, après le goût se dégrade fortement, la couleur vire au brunasse... Bref, pas génial du tout.

Il faut limiter la "production" à ce qu'on peut raisonnablement consommer dans l'année.

moi mes confitures on 5 ou 6 ans pour certaines et elles ont pas bougé d'un poil.
mais j'en fais plus pourtant j'adore ça.
dans les gâteaux roulés ou fourre des génoises et autres gâteaux coupés en 2
je vois que ça

Une autre solution c'est de partager avec de la famille ou des amis. Peut_être connais-tu quelqu'un dans ton entourage qui les appécierais sans que tu en laisse perdre.
Personnelement j'en fait un peu et ma mère complète car j'ai peu de fruit disponible. Nous en consommons tout les matins et j'ai 2-3 mois d'avance pour le moment c'est donc raisonnable.

Sinon en recette tu peux faire du pain d'épice avec. Ma Grand mère en faisait un excellent avec de la confiture mais nous n'avons pas retrouver la recette. J'ai testée de nombreuses recettes et le jury, composé de mes frères et moi, n'a retenu aucune recette.
Si quelqu'un dispose d'une recette de ce type je veux bien essayer.

je les offres & tout le monde que je connais.ceci fait très plaisir.
aussi un genre de glaçage sur les gâteaux.
tu fourre tes viennoiseries.
fond & dessus de tartes.
aussi tu mélange avec une glace & hop dans ma sorbetière.
dans un fond de yaourts & hop dans ma yaourtière.

bonjour

la confiture se garde très bien pendant plusieurs années et sans problème
je suis comme a2s j'ai des pots qui ont plus de 6 ans et aucun problème de changement de goût

Sinon j'en offre pas mal à la famille et des amis qui en général sont bien contents

LaPtiteFée , si tu as un congélateur une partie des fruits peuvent y être mis en sac ou boîte et pourront avoir des utilisations ultérieures mais pas nécessairement des confitures. Compote, tartes etc....

bonne journée

angèle007

Bonsoir

merci à toutes pour vos idées c'est vrai que je pourrai en donner, mais mon entourage est comme moi : il y a de la confiture partout

Angèle a raison, je devrai plutôt penser à la congeler la prochaine fois, ça sera plus simple

je vais faire un roulé à la confiture pour mon chéri, il sera content

bonne soirée

je fais une pâte à tarte, je fonce un moule, je le recouvre de lamelles de pommes, je recouvre de confiot ( au lieu de sucrer) et hop au four. Et un petit pot utilisé

les oncfitures se gardent longtemps et ma grand mère les faisait recuire, mais il faudrait que je demande à ma mère comment.

Après, tu peux faire des Linzer torte qui sont une pâte sablée sur laquelle tu étale de la confiture, tu mets un décor en pâtes et tu fais cuire

merci Dilettante76 et Dianatation pour vos idées originales ça me plaît beaucoup

Bonsoir!
petitefée,
voici beaucoup d'idées pour passer les confitures...
Je n'ai pas de problèmes,j'en fait et je distribue:
enfants, petits enfants,a leurs amis,neveux et nièces.....
Bonne nuit a toutes
marie