Que faire avec un jambon de Westphalie ?

Ma fille a fait un échange en Allemagne, et la famille de sa correspondante lui a gentiment donné quelques spécialités, dont 1/4 de jambon (cru) de Westphalie. Avez-vous des idées de recettes et préparations qu'on peut faire avec, parce que nous ne sommes pas très jambon cru? Merci d'avance.

bonjour.
coupez des tranches de jambon cru,les roulez autour des grosses quenelle nature,cuisez dans un peu de beurre.
aussi coupez en tranche fine,les enrobez autour des asperges vertes.cuisez en suite dans un peut d'huile d'olive.
coupez en dés & ajoutez dans une salade verte ou avec des crudités.
cuisez des pâte ajoutez de petits dés + une petite sauce aux champignons sauce poivre.
hachez le jambon,& parsemez sur des légumes ou féculents.
a bientôt.

Merci cuisinette! Les quenelles me tentent bien. Du coup je vais essayer aussi pour les traditionnels pruneaux.

Sinon, je crois que je vais débiter le jambon et le congeler pour l'utiliser comme des lardons ou du bacon.