Que faire avec un kilo de pâte de fruits ?

bonjour, je viens de retrouver dans ma cuisine un kilo de pâte de fruit indus qui va bientôt être périmée. je ne sais pas trop quoi en faire si ce n'est les manger tel que. si quelqu'un connaît une petite recette de gâteau ou de confiture.
d'avance merci et bravo pour ce site super complet.

Thermomix 31 et four tout neuf

250tdt

coupe en fine lamelles ta pâte de fruits,
tu fait une tarte aux pommes poires ou autre,
tu ajoute des lamelles de pâte de fruits,
ajoute pas de sucre surtout,
passe au four,comme une tarte aux fruits normal,

aussi dans un chausson sucré,
coupe des lamelles de pommes et pâte de fruits,
pince le bord,
badigeonne le dessus,
avec un jaune d'œuf avec un sachet de sucre vanillé sur le dessus ton chausson,
met au four,

aussi tu mets en petits dés,
dans des verrine,avec des fruits comme des groseilles
et un coulis de fruits,amandes effilées,

aussi ajoute dans une confiture,
coupe en petits dés et cuire ainsi,

avec un plat sucré/salé,

tu fais une brioche ajoute en petits dés,
dans ta pâte,

dans un pain de mie dans la machine à pain

Bonjour,

Si cela t'intéresse, j'ai écoulé de la pâte de coings avec cette recette que j'ai mise au point et qui a eu beaucoup d'amateurs.
🔗 Sablés à la pâte de coings + photo
Cuisinette et bon dimanche.

Mémé tribu,merci
je te pique ta recette de tes sablés,
bon dimanche à toi aussi,
cuisinette.

cuisinette et Mémé tribu

Mémé tribu même dans ta recette avec pâte de fruits réussi
c'est une vrai petit délice

bon dimanche

angèle007

Bonjour Cuisinette,

J'ai trouvé la recette de cette pâte sablée dans une revue et elle est exceptionnelle, bien meilleure que celles que j'avais déjà faites. Suis bien les ingrédients et travaille-la bien en écrasant le beurre sans "pitrougner"; elle est plus difficile à étaler après (mais en farinant, on y arrive), mais elle est super fondante et pas bourrative.

Moi, Angèle, je l'ai faite pour planquer une pâte de coings très bonne au goût, mais pas top en tant que pâte de fruits (en fait c'était de la confiture de coings qui, d'un seul coup, a fait bloc après un temps de cuisson relativement modéré). Selon les coings que j'achète (greffés ou sauvages), je n'ai jamais deux fois la même confiture, ni la même couleur pour la gelée avec les mêmes méthodes bien sûr. Alors, faut bien recycler; j'avais appelé cela "mes coignolu"... Bonne fin de dimanche.

merci beaucoup, je crois que dans tout ça, je vais trouver mon bonheur, j'ai un penchant pour le pain brioché aux éclats de pâte de fruit .... miam

merci Mémé tribu , direction mes coups de coeur

De rien, Diane, chez nous, ceux-là vont direction nos estomacs... Bonne journée.

Dillou ,

Ils sont super tes petits cochons, t'as vu le sabot agité de celui de gauche? A taleure (j'ai une tarte aux pommes au four).

@ Mémé tribu : rassure moi; l'un n'émpêche pas l'autre

tu trouveras les petits cochons et pleins d'autres images dans la galerie des gifs animés du forum.

Bonsoir Diane,

Non, l'un n'empêche pas l'autre, mais, chez nous, ce n'est pas simultané: on s'occupe d'abord de l'estomac, puis on fait du sentiment après, genre "Mmm (on a le coeur qui fait miam), c'était bon, ça rappelle l'enfance, ça mettrait presque la larme à l'oeil etc etc..."

Pour les gifs, ne t'inquiète pas, j'ai des fichiers à faire pâlir les plus gros hébergeurs (je les collecte depuis des années avec un appétit vorace!). Bonne nuit.