Que faire avec un poivron vert ?

Coucou tout le monde !
J'ai dans mon frigo un poivron vert entier et je ne sais pas quoi en faire, à part en mettre dans une salade ou le farcir je vois pas...
Surtout que moi je n'en mange pas ( je le digère pas ), c'est donc pour mon homme...

Merci de vos cnseils !
Gros

bonjour sergetmarion

déjà, si tu n'as qu'un seul poivron vert, je dirais qu'on ira pas loin avec,
et à part l'inclure dans une sauce avec d'autres légumes je te propose
.. si tu as de la dinde, du poulet en escalope assez épaisse de faire des
brochettes, toi sans poivron juste des tomates, ton mari avec poivron
en plus
tu sais que tes brochettes tu peux les faire au four, grill allumé, en les
plaçant sur un récipient allant au four pour récupérer le jus qui tombe
.. tu peux l'inclure dans une salade de riz ou de couscous en le coupant en
petits dés il est facilement repérable pour ceux ou celles qui ne voudront
pas en manger

voila .....

BONNE JOURNÉE A TOI

Sergetmarion.

Une sauce tomate.Couper le poivron en petits des
Ajouter. 2 Tomates en morceaux 1 oignon.Sel poivre.Herbes de povence ou du bacilic.Des oeufs durs.Un peu d'huile d'olive.
Faire.Revenir le tous.Y mettre des oeufs durs.

Une petite omelette.Avec 1 oignon.En des le poivron.

Coucou

C'est la peau du poivron qui est indigeste : pour l'enlever le badigeonner d'huile d'olive et le mettre sous le grill jusqu'à ce que la peau soit boursouflée. Plonger dans l'eau froide et peler.
Cela le cuit aprtiellement ce qui le rend aussi plus digeste.
Sinon tu peux aussi le mettre dans de l'huile chaude, dans une poêle (peau en dessous) jusqu'à ce que ola peau soit boursouflée.

Pour l'utilisation du poivron : dans une ratatouille, sur une pizza, dans un poulet basquaise.
Tu peux le frire en lanières avec des oignons et peu de tomate et assaisonner un riz blanc.

J'adore tremper de petites bouchées de poivron dans un petit récipient contenant de l'huile d'olive et du sel (j'aime aussi les tomates, le céleri en branches, les radis, le fenouil etc. de cette fazçon)

Bye

Coucou les filles !
déjà mon lundi commence mal : mon voisin tape depuis plus d'une heure avec son marteau ! rrrrr , me suis le vée avec un mal de crâne pas possible !

Bref !

J'ai eu une illumination : je vais faire de la pizza et j'y mettrai le poivron ! En plus depuis le temps que mon homme m'en demande une ! lol

Merci quand même pour vos idées, je les garde dans un coin de ma tête !

Bisous !

C'est peut-être aussi la façon de le cuisiner ..... ?
Ou peut-être le fait qu'il soit cru.... ? Qqun de ma famille a des douleurs intestinales avec fièvre quand il consomme des crudités.

Car on aime ou on n'aime pas mais en principe quand la peau est enlevée le poivron est digeste.

Pour ta pizza si tu n'as pas l'habitude d'y mettre du poivron je me permets un petit conseil : pelé il sera toujours plus digeste... et deuxièmement il aura meilleur goût si avant de le mettre sur la pizza tu le fais légèrement frire (toujours à l'huile d'olive).

Bye

hello ! lili a tout-à-fait raison : c'est la peau du poivron qui le rend si indigeste et il y a plusieurs façons d'enlever sa peau suivant la façon , ensuite dont tu veux le cuisiner :moi, soit je fais comme lili-it ou je l'épluche carrément au couteau économe, et il est encore plus digeste lorsqu'on le fait bien cuire ; j'ai une amie qui ne le tolère pas du tout, et j'avais oublié; j'avais cuisiné ce jour-là des tartelettes de filets de rougets que j'avais posés sur un lit de poivrons rouges et verts et ces poivrons , je les avais épluchés au couteau économe et, ensuite revenus , coupés en lanières bien fines, dans de l'huile d'olive jusqu'à ce qu'ils soient confits ( donc très cuits, fondants!) eh! bien je vous le donne en mille: elle n'a pas été malade et les a très bien digéré : ouf!j'ai eu de la chance

sergetmarion BONNE JOURNÉE A VOUS

Essaie voir le truc que je fais moi, quand je cuits mes poivrons (que ce soit dans une sauce ou farcis) d'une
.. je les passe 1 min au micro ondes l'un après l autre, la peau
s'enlève toute seule
.. je mets 1 ou 2 rondelles de courgette pendant la cuisson

ca marche chez moi car mon compagnon digère difficilement les poivrons (surtout le soir) et moi j'adore ça

maintenant tu ne peux faire cela que lorsque tu les cuits,,à part les peler quand tu les utilises tels que je vois rien

quand j'ai des poivrons, je fais :
ine pizza
un cake
avec escalopes de dinde a la crème
ou avec un curry de dinde
farcis

hummm tu le fais griller au four, tu l'épluches, et tu le laisses mariner dans de l'huile d'olive avec ou sans ail, avec ou sans herbes, et tu dégustes 1 ou 2 semaines plus tard !

sur du pain grillé, avec fleur de sel à l'apéro c'est sublime ! (surtout quand le pain est grillé sur le barbcue, mais pour ca on attendra un peu !)

Si tu fais une pizza avec moi je te conseille quand même, avant de les mettres sur ta pizza, de les faire cuire ne serait-ce que 5 min dans de l'eau avec une rondelle ou 2 de courgette, il te suffira d'en acheter une, et une fois égouttés tes lamelles de poivrons seront tout aussi savoureux sur ta pizza et plus digestes surtout

tente le coup ( j'ai fait attention j'ai pas dit essaie voir )

Pour la pizza et le poivron je pensé rapper une courgette avec et les faire revenir dans de l'huile d'olive avant de les mettre sur ma pizza comme ça au moins je suis sure que le poivron sera bien cuit !
Et puis la courgettes j'aime pas trop ça non plus mais bon je fais des efforts ! ( oui je sais je suis difficle ! lool)

Merci à vous !
Bisous !

Tu peux le couper en tous petits morceaux et les mettre ds du riz.
A servir froid
De plus si tu ne les digère pas, tu n'en mangera que qlq petits morceaux donc pas de soucis (moi nn plus je ne digère pas les poivrons verts en trop gde dose)

essaies après le avoir épluchés, de les ébouillanter !

Donc je les épluche, je les ébouillante et je les met sur ma pizza ?

oui je n'ai jamais ébouillanté les poivrons, mais finalment pourquoi pas ! on le fait aussi avec le choux pour le rendreplus digeste !

Hello les filles !
Hé bien voila j'ai fait ma pizza, avec les poivrons épluchés et ébouillantés et ben...j'ai pas été malade mais c'était pas la joie non plus !
Mais merci quand même !

Comme virginie, je fais des poivrons marinés.

Je prend une plaque allant au four , mettre les poivrons entier a cuire jusqu'a ce qu'ils soient bien mous et les tourner de temps en temps.
Des la sortie du four mettre dans un sac plastique, la vapeur aidant a décoller la peau, puis lever les graines.
Couper en lanières et mettre dans un plat avec ail broyé et couvert d'huile d'olive... miam miam ! Nous on laisse mariné que 2 jours.
Je ne supporte pas non plus les poivrons mais comme ça ça passe très bien!

Coucou les filles

Avez-vous essayé d'ébouillanter le poivron (après l'avoir épluché) avec de l'eau vinaigrée et salée ?
Il ne faut pas le laisser longtemps, l'essuyer parfaitement sur su papier absorbant (ou un linge) et ensuite dans l'huile

Il ne doit pas être trop vinaigré, mais cela lui donne un peu plus de goût et il se conserve mieux (si vous lui en laissez le temps )

Bye

oui lili it, je fais la même chose avec des aubergines et des courgettes et c'est très bon !

je fais ca surtout l'été pour le barbecue !