Que faire avec un pot de ricotta ?

1 janv. 2011

bonsoir,j'ai un pot de ricota, je pense qu'ici je vais avoir des idées pour l'utiliser,merci a vous tous pour vos réponse.
FANFAN

2 janv. 2011

La ricotta fait un excellent liant pour les farces de feuilletés.

Tu peux oser le feuilleté poisson ricotta. Top avec du saumon frais. Tu mets à suer un peu d'oignon, tu précuis ton poisson, et en toute fin de cuisson tu ajoutes la ricotta, à peu près autant de fromage que de poisson. Goûte et assaisonné, ajoute éventuellement un peu d'aneth ou d'estragon.

Ensuite tu mets cette farce dans de la pâte feuilletée de sorte d'en faire de petits chaussons (peu importe la forme) et tu passes au four jusqu'à ce que ce soit bien doré.

Avec une salade verte

3 janv. 2011

Bonjour tu peu la servir dans des plat sucrer ou des recettes sale je farci mes légumes avc tu as plein de recettes .

4 janv. 2011

Bonsoir

Si tu sais faire des pâtes : tu peux faire des tortelli ricotta e spinaci (ricotta et épinaards)

Byeeee

5 févr. 2011

Tu peux aussi faire des cannellonis. Tu mélange ta ricotta avec une cs de crème fraîche, tu y ajoute de la menthe ciselée, tu fourres les cannellonis de cette préparations avec une sauce tomate par dessus c'est super bon.

6 Recette mai 2011

Gateau à la ricotta

Ingrédients Équivalences

1 pot de ricotta
2 oeufs
1 pot de farine
3/4 de pot de sucre
1 sachet de levure chimique
1 sachet de sucre vanillé

Ou faire un gateau basique comme un gateau au yaourt en prenant le pot de ricotta pour doseur. Il est plus léger et se concerve bien plus longtemps

Gateau à la ricotta :

1 pot de ricotta
2 oeufs
1 pot de farine
3/4 de pot de sucre
1 sachet de levure chimique
1 sachet de sucre vanillé

a toi d'ajouter ce que tu veux dedans

30min à 150°C tout en surveillant la cuisson

7 mai 2011

coucou fanchonrou.

voici un lien d'une tarte avec la ricotta.

🔗 Tarte ricota et fruits secs

bonne journée.cuisinette.

8 mai 2011

Ou les profiteroles à la ricotte (testé ce week très frais et facile à faire)

9 mai 2011

Tu peux préparer des mises en bouche.

Mélanger la ricotta avec du thym, poivre, sel et parmesan et mettre dans des petites cueillers.
Couper une baguette en tranches que tu frottes avec de l'ail, puis tu
les mets au four pour les faire dorer et tu laisses tiédir.

Entretemps tu mets tes cueillers au four pendant une dizaine de min à 220° et tu sers avec les tranches de baguette c'est délicieux!

10 mai 2011

Avec un pot de ricotta?

Des pâtes (penne, farfalle, rigatoni) avec du bailic frais et de l'huile d'olive...et un peu de poivre..

cool

11 mai 2011

trezeguet

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