Que faire avec un poulet fumé?

bonjour à tous et toutes

le poulet fumé,on aime ou on aime pas!il a quand même un goût bien spécial!
quand j'en acheté un,je le "depiaute" en morceaux et je coupe en dés.ensuite,je partage les dés en 2 voir 3 tas et je congèle en sachet.
la plupart du temps,une fois décongelés,je les fait revenir avec soit oignons hachés,soit echalottes et ail hachés et je m'en sers pour
dans une bechamelle pour les bouchées à la reine ou les crêpes fourrées
avec un reste de pâtes ou riz ou petites pommes de terre sautées
si vous avez d'autres idées...

en gelée.
avec une petite sauce champignons.
avec une sauce tomate très assaisonner.
tu hache les mettre en verrine.avec des petits légumes+mayonnaise+rondelles de cornichons
en salade mélanger avec des crudités.

je continue la liste de tatie:
en terrine

j'en raffole chaud ou froid, donc si c'est froid , c'est avec une mayo, des petites salades genre carottes rappées, céleri rémoulade, bref du classique.

Chaud c'est comme un poulet chaud normal, donc soit avec des haricots verts, des frittes, ou des pommes rissolées ou encore avec une purée moitiée pomme de terre, moitié céléri.
Vais m'en acheter un tiens....

La première fois nous le mangeons froid avec une salade et ensuite je cuis des lentilles avec oignons, 1 carotte en rondelles des lardons et je réchauffe les morceaux de poulet qui restent.
Bon appétit

Une façon simple de manger le poulet fumé: le découper en morceaux, tremper chaque morceau dans un mélange de 5 cuil. à soupe de miel et 2 de ketchup. Rouler ensuite les morceaux dans des oignons déshydratés grillés. Poser sur une tôle huilée à l'huile d'olives. Passer 20 mn au four (210°C). Bon appétit.

Mon chéri, qui est originaire de l'île de La Réunion, le cuisine en Carry de Poulet, c'est un genre de ragoût avec des oignons, des tomates et des épices et le sert avec du riz.
c'est super bon !

salade de puolet a la viêtnamienne