Que faire avec un reste de béchamel ?

il me reste de la béchamel avez vous des idées pour l'utiliser?

bonjour
tu peux mettre ta béchamel dans n' importe quel gratin .gratin de choux fleur ,gratin dauphinois ,croissant jambon béchamel .
jauben

Sure des endives au jambon, sur des légumes avec de râpé pour gratiner, sur des fruits de mers et recouvrir de râpé ou de pâte feuilletée

Pourquoi ne pas faire un soufflé en ajoutant des oeufs en neige et du fromage? même du jambon, des légumes, du poisson, enfin, après les oeufs en neige, n'importe quelle préparation pour soufflé!

oui ,j' ai écris un peu vite de plus le gratin dauphinois j' adore ,c'est délicieux.

mettre dans des ramequins un peu de béchamel & casser un oeuf dessus,& au four.
dans du riz & un peu de persil hachè.
avec des champignons + du râpé,& hop dans des pommes de terre.

tu peux aussi ajouter du râpé et du jambon, et en farcir des crêpes!

dans les vols au vent (avec du jambon ou poulet en dès, gruyère, champignons de paris, quelques quenelles si tu aimes)

ou alors dans des feuilletés (pâte feuilletée, un peu de bêcha avec jambon ou viande gruyère ect...) on replie les bords et au four 20 min.

LC

merci pour vos idées ,finalement j'ai fait un gratin avec choux fleur et pommes de terre accompagné d'oeuf dur simple mais délicieux!

T u peux aussi en faire des sortes de croquettes.
Fais épaissir ta béchamel tu y mélanges ou du fromage ou du jambon en morceaux, tu formes des petits tas sur une plaque recouverte de sulfu?
Et tu mets un peu au congel le temps que cela durcisse un peu (15 min)
Tu les fais cuire à la poêle jusqu'à ce que ça dore.

Bonne journée

J'avais un bol de béchamel et un reste de pâte filo

J'ai coupé la pâte filo en carrés et j'ai tapissé des moules a muffins avec. J'ai badigeonné de beurre fondu.
Dans le bol de béchamel, j'ai ajouté des dés de jambon et du fromage râpé.
J'ai fait cuire des oeufs durs.
Une fois les oeufs cuit, j'ai reparti des morceaux dans chacun des moules puis j'ai recouvert avec le mélange jambon, bêcha et fromage.
Le tout au four therm 8 environ 10 minutes.
J'ai servi 3 petits gâteau par personne sur une salade verte.
Mes garçons ont adoré

Avec des pâtes, et du jambon en cubes. Ou comme écrit, avec légume dans un plat à gratin et au four, au grill.

tout simplement au congélateur pour un prochain plat

décongélation la veille dans le bas du frigo

bonne soirée