Que faire avec un reste de béchamel ?

je viens de faire des croques monsieur avec ma recette postée la semaine dernière sur ce forum mais il me reste pas mal de bechamelle .
Une fois j'ai essayé d'en congeler et ce fût un désastre
alors si quelqu'un a une idée de ce que je peux en faire autrement qu'en gratin , je suis à votre écoute . Vous débordez tellement d'idées alors ?

Salut !
Tu peux l'utiliser pour faire des lasagnes (moi je couvre mes pâte avec avant de mettre la viande).
Tu peux aussi faire des feuilletés jambon fromage, ou des crêpes fourrées.
Ou encore des coquilles saint-jacques.

Bonjour,
Tu peux acheter des croissants industriels, et les fourrer avec le mélange jambon fromage béchamel, 15 mn au four et le tour est joué!

c'est vrai que c'est bon ca ! tu m'as donné faim..moi qui savait pas quoi faire ce soir..

ouhai sympa ces idées , c'est ma fille la plus jeune qui va être contente car je ne fais jamais ce genre de repas ( crêpes , croissants fourres , feuilletés ect ... ) sauf les croques monsieurs quelques fois . Bon il ne faudra pas le dire à la plus grande , elle est actuellement en Roumanie , alors vous imaginez si elle apprend ça ?

motus et bouche cousue

merci ça c'est gentil mais en faît j'ai pensé par la suite , étant actuellement en Roumanie pour 15 jours , je sais pour sur qu'elle a mangé là bas des sarmales ( boulettes de viande dans feuilles de choux ) et de la mamaliga ( polenta ) . alors ? je crois qu'elle est gagnante là dessus car je n'aurai pas l'occasion moi d'aller là bas et en plus je n'ai jamais mangé de cuisine Roumaine .

dis moi Belie , je viens de voir que tu es assistante maternelle , moi aussi depuis 8 ans bientôt .

moi ca fera que 2 ans en février, et c'est marrant, je connais un peu ta région je suis issue des deux sevrés !

oui je vois ça ! le monde est petit n'est ce pas ?

j'ai une petite recette avec
bananes
jambon
béchamel
gruyère

la recette est d'enrouler les bananes de jambon
les poser cote cote dans un plat allant au four
mettre la béchamel dessus et un peu de gruyère
et faire cuire (pas longtemps) juste assez pour le gruyère brunisse un peu
car banane et jambon cuisent assez vite

merci pour cette autre recette , en tout cas , originale , pourquoi pas , j'essaierai avec les filles .

ajoute dans la béchamel des champignons émincés + des dés de jambon,du râpé,mettre dans des bouchés à la reine.& au four 15 mn.
une tourte même principe que les bouchés.
une quiche.
des crêpes salées.

un lien de riz béchamel.a+
🔗 Riz à la béchamel + dés de jambon, gratiné.

des toasts au thon ! ajouter tu thon ;il ne faut pas que cela soit trop épais ! poivrer ,ajouter un peu d'herbes de provence , pas de sel si c'est un reste de béchamel ; qui est sûrement déjà salée ! en étendre une bonne couche sur des tranches de pain de mie et mettre au four !surveiller la cuisson.