Que faire avec un reste de boudin ?

Voilà! Personne n'avait très faim, il me reste une grosse quantité de boudin noir aux oignons, pourtant très bon! Réchauffé, c'est en général atroce! Est-ce que quelqu'un aurait une idée de recette pour recycler cela de façon appétissante (à part le donner à mes chattes?)

bonjour, tu peux en faire :

une tarte tatin : pâte feuilleté, confiture d'oignons, et boudin noir tu peux la congeler une fois cuite et la réchauffer au dernier moment ou pour un apéro de dernière minute !

un hachis parmentier : une couche de purée, un couche de boudin noir une cuche de purée et zou au four !

des pommes de terre farcies au boudin : tu cuits tes pommes de terre au four, tu les coupes en deux, tu les évides un peu.
tu ajoutes ton boudin noir et tu repasses au four qq minutes.

des pommes fruits : tu évides tes pommes fruits, tu remplies de boudin noir, tu repasses au four et tu dégustes !

des petits chaussons : pâtes feuilletée et boudin noir tu refermes et tu passes au four (tu peux aussi congeler et sortir au dernier moment !
tu peux aussi y ajouter des dès de pommes passés au beurre et au sucre pour caraméliser.

mélanger avec une purée de p de terre mélanger + du râpé au four gratiné.
une omelette de boudin+ oeufs+crème.
faire des tomates farcies & poivrons & oignons.

Une tarte salée boudin noir pommes.

Coupe boudin noir en rondelles et pommes en lamelles.

Sur une pâte alterne rangée de pommes et boudin. saupoudre thym, sel et poivre et au four