Bonjour;Il me reste de la brioche qui a séché ,pourriez vous me donner une recette pour l'utiliser.Merci beaucoup
Maryse
Maryse
Que faire avec un reste de brioche ?
6 réponses · 840 vues
Bonsoir,
Je la passerais au grille pain et en ferais des toasts salés ou sucrés.
Ma mère farcissais des brioches d'un oeuf qu'elle passait au four. Donc, si c'est une grande brioche que tu tranches, tu peux faire des oeufs au plat et les répartir sur des tranches de brioches réchauffées au grille pain.
Tu me diras ce que tu auras fait finalement ?
Bonne soirée.
Mélanie.
Je la passerais au grille pain et en ferais des toasts salés ou sucrés.
Ma mère farcissais des brioches d'un oeuf qu'elle passait au four. Donc, si c'est une grande brioche que tu tranches, tu peux faire des oeufs au plat et les répartir sur des tranches de brioches réchauffées au grille pain.
Tu me diras ce que tu auras fait finalement ?
Bonne soirée.
Mélanie.
Bonsoir
Du pain perdu ,en remplaçant le pain rassi par la brioche et c'est encore meilleur.
La p'tite jeanne
Du pain perdu ,en remplaçant le pain rassi par la brioche et c'est encore meilleur.
La p'tite jeanne
bonjour,
vu que(en théorie du moins
) c' est bientôt l' été, annonçant sa ribambelle de fruits -rouges- qui -dégagent- plein -de- jus sur les fonds de tarte, je te suggère d' utiliser la brioche en remplaçement de la chapelure.
La chose suivante me vient en écrivant, faudrait voir ce qu' en pensent les autres lecteurs/visiteurs.
Pourquoi ne pas couper la brioche en tranches fines et faire sécher à basse température, (genre 70-80°) de façon à transformer une ex-brioche en futurs-chips?
Tu pourrais aussi la couper en tranches épaisses (genre 8-10cm, que tu évideras, (en gardant l' intérieur pour faire la chapelure mentionnée plus haut) et te servir de la "croûte" comme d' une coupelle pour servir de la glace ( en plus, ça permettra à tes invités de manger la vaisselle
Bon appétit
Alain
vu que(en théorie du moins
) c' est bientôt l' été, annonçant sa ribambelle de fruits -rouges- qui -dégagent- plein -de- jus sur les fonds de tarte, je te suggère d' utiliser la brioche en remplaçement de la chapelure.La chose suivante me vient en écrivant, faudrait voir ce qu' en pensent les autres lecteurs/visiteurs.
Pourquoi ne pas couper la brioche en tranches fines et faire sécher à basse température, (genre 70-80°) de façon à transformer une ex-brioche en futurs-chips?
Tu pourrais aussi la couper en tranches épaisses (genre 8-10cm, que tu évideras, (en gardant l' intérieur pour faire la chapelure mentionnée plus haut) et te servir de la "croûte" comme d' une coupelle pour servir de la glace ( en plus, ça permettra à tes invités de manger la vaisselle
Bon appétit
Alain
bettelmann bref du mandiant; dès que j'ai pain et brioches rassis, je trempe dans du lait, rajoute eaufs, fruits, sucre et direction le four . Ne pas oublier un peu de levure chimique.
bonjour! je te propose un bread and butter pudding !
c'est excellent et ça permet de passer une brioche que tout le monde a oublié!regarde dans les recettes de dessert anglais ! sinon je te la donne !
bonne journée!
c'est excellent et ça permet de passer une brioche que tout le monde a oublié!regarde dans les recettes de dessert anglais ! sinon je te la donne !
bonne journée!
Bonjour,
Tu peux faire également une pâte à crêpe dans laquelle tu trempes tes tranches de brioche que tu fais cuire ensuite à la poêle; présenté avec un coulis de chocolat et une noisette de chantilly.....c'est un vrai régal...! Miamm....Miamm....!
Tu peux faire également une pâte à crêpe dans laquelle tu trempes tes tranches de brioche que tu fais cuire ensuite à la poêle; présenté avec un coulis de chocolat et une noisette de chantilly.....c'est un vrai régal...! Miamm....Miamm....!
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