Que faire avec un reste de brioche et 5 blancs d'oeuf ?

J'ai fait une brioche à la map et un chinois ce matin ...
Résultat, si on veut manger le chinois demain matin, il faut que j'utilise mon reste de brioche

Est-ce que vous auriez une idée de recette pour utiliser la brioche et les blancs ?

avec les blancs tu peux faire une meringue, et l'utiliser en vacherin avec de la glace.

Quant a la brioche, tout dépend de la forme qu'elle a, quand j'ai des petites brioches individuelles, je mets de la chantilly et des fruits dedans, comme pour des choux.

des blancs en neige,avec une crème anglaise.
pour la brioche ca dépend si elle & grande ou des petites brioches.
si c'est des petites vous ôtez le chapeau creuser un peu la brioche y mettre de la confiture,& remettre le chapeau.

Tout compte fait, j'ai fait une tarte au kiwis / gingembre / vanille meringuée... avec les blancs !

Tu aurais pu faire des minerves avec tes tranches de brioche ! Pour ce qui est des blans, tu peux toujours les congeler.
Pour les minerves, il te faut de la brioche que tu tranches, tu bats un blanc d'oeuf avec du sucre glace jusqu'à obtention d'un mélange assez épais (il ne faut pas que ça coule sur les tranches de brioche) et puis tu enfournés th 5-6. C'est un vrai régal et ça fait le bonheur des petits et des grands ! Bonne fin d'après-midi !