Que faire avec un reste de chou-fleur ?

reste un peu de chou-fleur pour demain soir ou midi .

je pense à une chose.comme j'ai des tomates,je les vides,comme des tomates farcies,& je vais y mettre un reste de chou-fleur ,j'ai de quoi faire 4 tomates.
avec une échalote hachée,du persil haché,une goûte d'huile d'olive dans chaques tomates. au four c'est aussi au pifff .
j'ai toujours des restes,car je ne sais pas combien à midi & le soir.il faut que je me sers mes méninges.heureusement.j'adore faire la cuisine,donc je vous fais partagés mes idées avec vous,& vos conseils m'aides.

à toutes,MACMAO

En allumant ma télé par hasard à midi, j'ai vu une recette toute simple avec des choux fleurs... Si jamais ça te dit :

Donc les choux-fleurs tu les chauffes dans un bouillon de poulet (ou réchauffe) et tu mets le tout dans un mixer avec de crème fraîche (bien mixer et réserver).

Ensuite tu prépares des oeufs pochés, que tu places dans une assiette à soupe (un par personne), tu fais couler autour de l'oeuf la préparation choux-fleurs, crème, bouillon.

Pour la déco, tu peux faire couler un filet d'huile par dessus et juste entrouvir les oeufs pour un peu plus de couleur

bonjour! avec le chou-fleur, je fais des pâtes au chou-fleur; je le fais cuire dans de l'eau salée et je garde cette eau pour faire cuire mes pâtes dedans pour avoir encore plus le goût du chou ; je fais revenir ds de l'huile d'olive avec un peu d'ail les bouquets de chou-fleur et les fais dorer,; ensuite, une fois mes pâtes cuites j'ajoute mon chou-fleur revenu, dedans, et un peu d'huile d'olive de la cuisson, et un peu d'eau de la cuisson des pâtes, comme ça ce n'est pas sec ; et je saupoudre de parmesan MMMMhhhhhh.....

Chez nous il finit en gratin avec de la béchamel!

tu peux faire une poelée avec des patates et des lardons

ou l'utiliser dans une quiche lorraine

c'est bon aussi en salade avec des dès de gruyère + tomate ou poivron rouge et ciboulette