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Que faire avec un reste de chou rouge?

8 réponses · 1050 vues

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Bonjour à tous, et à toutes, Ange miam

Rose Je vous souhaite d'abord une très bonne et gourmande année 2008! Rose

Alors voilà, j'ai une moitié de choux rouge, et j'aimerai des idées pour l"accomoder de façon sympa. J'ai fait la ^première moitié crue, j'ai coupé en gros quartiers que j'ai passé au robot pour couper en fines lamelles, et j'en ai fait une salade avec une vinaigrette.

Merci et à bientôt!

Fiesta
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Bonsoir Cori,

Tu peux le faire cuire avec des petits lardons. Facile
un délice..
3
tu peux le râper et le cuire avec des pommes râpées et des lardons .. tu y ajoute un peu de vinaigre.. accompagné d'un rôti de porc et de PDT à l'eau. c'est délicieux!
4
Du bortsch!
Je ne suis pas sûre du tout de l'orthographe!
C'est une soupe russe qui tient au corps!
5
bonne année cori7.

je le fais a l'étouffer,avec des pommes de terre.des lardons & un noix de beurre, Etoiles Magie vous allez voir c'est très bon,à manger avec une viande blanche.
au beurre,& je d'eglace avec le beuure de la viande.y mettre la sauce
dans le choux rouge à l'étouffer.A+. Etoiles Magie
MACMAO.
6
Merci pour toutes ces réponses, je ne sais pas encore ce que je vais tester, mais ça me donne envie! cool coeur

KSIOP07 je ne sais pas comment on cuisine cette soupe russe, tu pourrais m'en dire un peu plus? Question

A bientôt!

Hello, Kikou, Bonjour
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je fais mariner la veille avec un peu de vin rouge (remuer souvent) puis je fais cuire à l'étouffé avec 2 cuil à soupe de gelée de groseille sel et poivre(on peut ajouter un peu d'eau si nécessaire) et des marrons cuits
accompagne bien un rôti de porc
bon ap
8 Recette

Borch

Ingrédients Équivalences
  • Eau
  • Cubes de viande
  • Poireau coupé en rondelles
  • Carottes en rondelles
  • 1 oignon
  • Clous de girofle
  • 1/2 betteraves en gros dés
  • Chou rouge
  • Même quantité de chou vert
  • Lardons fumés (facultatif)
Recette certifiée 100% sans IA
pour le borch (orthographe plus qu'approximative) tu prépares un bouillon avec eau et cubes de viande ...lorsque l'eau bout tu ajoutes du poireau coupé en rondelles, des carottes, en rondelles, un oignon, des clous de girofle,1/2 betteraves en gros dés (c'est elle qui va donner la couleur et l'originalité) le chou rouge et la même quantité de chou vert, tu peux également y ajouter des lardons fumés mais c'est facultatif.. tu laisses bien cuire et tu serts sans mixer
9
Je ne l'ai pas, mais j'en ai déjà mangé et je sais que mon beau-père le fait avec du choux rouge et des betteraves.