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Que faire avec un reste de chou rouge ?

5 réponses · 1507 vues

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bonjour!

il me reste la moitié d'un choux rouge, quelles recettes me conseillez-vous?
merci
2
Délicieux en salade, émincé finement en vinaigrette.
Tu peux y ajouter des cacahouètes, de la laitue, des oignons ... pour l'enrichir.
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chou râpé+carottes râpées+pommes râpées +assaisonnement ( pour moi juste sel poivre huile d'olive et jus de citron)
c'est super, essayez
5 Recette

Préparation 'made in Réunion' avec chou rouge

Ingrédients Équivalences
  • 1 cuillère à café d'huile
  • 1 oignon
  • 1 pincée de curcurma
  • Herbes de Provence ou thym
  • 2 tomates mûres coupées en dés
  • Un peu d'eau
  • 1 morceau de bouillon aux légumes écrasé
  • Chou rouge émincé
Recette certifiée 100% sans IA
une petite préparation "made in Réunion" Facile

.. mettre une cuillère à café d'huile + 1 oignon + 1 pincée de curcurma + des herbes de Provence (ou du thym) - faire bien dorer les oignons
.. ajouter 2 tomates mûres coupées en dé
.. ajouter un peu d'eau + 1 morceau de bouillon aux légumes écrasé - laisser mijoter pendant 10 minutes
.. ajouter le chou rouge émincé et laisser cuire au degré souhaité (croquant par exemple)

Peut se manger avec du riz et 1 oeuf frit Miam miam, Je veux des recettes de cuisine !

Cette préparation se conserve quelques jours au frigo.
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je conserve cette idée qui de plus doit être rapide à faire, merci npay97,
Petite remarque sur la recette salade que j'ai donnée, la pomme aide à digérer le chou. Bonne fin de journée, ici le temps a bien changé et nous avons dû rallumer le chauffage Twisted Evil Twisted Evil