Que faire avec un reste de cochon de lait ?

Bonjour tout le monde

Voilà ... on m'a donné des morceaux de cochon de lait restant du barbecue de ce week end ... ce sont des morceaux mélangés et marinés dans du vin blanc et citron plus des épices ....

Que puis je faire avec ? d'autre que grillé svp ...

J'ai également des pommes de terres des haricots verts du riz des pâtes ? mais aucune idée

Merci de votre aide ....

[size=18]Bon, je commencerais par désosser la viande, puis ensuite, les nonos pour ton chien ou celui de tes voisins.

La viande récupérée, tu peux en faire comme un pot au feu, avec un oignon, un peu de navet ou carottes si tu as, des haricots verts, des Pommes de terre, un morceau de chou...

Avec le bouillon, faire cuire du riz ou des pâtes, et servir la viande avec les légumes à part, un peu comme un couscous.

C'est ce que l'on fait traditionnellement avec un pot au feu en Espagne, il faut prévoir assez de bouillon.

Sinon, la hacher menu pour faire une sauce bolognaise pour les pâtes.

Ou la faire frire avec un poivron émincé et des tomates tout aussi émincées, la viande étant coupée également en petits morceaux, avec paprika, poivre, persil... Enfin, les condiments que l'on aime.
Je fais ce frichti une fois par semaine, ici, en Espagne, et le mange en "mouillant avec du pain frais.
Prévoir assez de pain.

D'autres forumeuses te donneront certainement d'autres idées.

merci beaucoup pour tes propositions
c'est toujours un plaisir de vous lire

Tu peux faire un hachis parmentier avec la viande et sa sauce coupée, puis une purée avec les patates, les haricots verts ou les deux, ensuite du fromage, gratiner et hop!

Tu peux bien surgeler ça, et le desurgeler au micro-ondes quand tu n'auras pas le temps ou envie de cuisiner.

Avec le riz tu peux faire du riz au lait.

Avec les pâtes tu peux faire des salades de pâtes, et avec le riz des salades de riz. Tu peux les mettre en une omelette, avec du thon en conserve, champignons, sauce à la tomate, etc.

merci

du coup j'en ai fait un sauté de pommes de terres et légumes variés au porc pimenté