Que faire avec un reste de concombre ?

Boujour,

il me reste 3/4 d'un concombre et je sais pas quoi en faire.

Auriez vous des idées à me suggérer?

Merci.

salut,
tu peut les faire a la crème:
crème fraîche
vinaigre
sel
et tu mélange le tout avec les concombres
bon app

tu le râpes, tu y mets un peu de sel, tu laisses dégorger et tu essores un peu dans une passette.
tu mélanges a du fromage blanc, de l'ail et de la ciboulette, tu ajoutes un peu de sel et de poivre et tu as un délicieux tsatziki. tu le manges sur du pain grillé, tu ajoutes un peu de fleur de sel c'est un régal !!!
c'est aussi très bon avec une viande ou un poisson grillé, et ma fille adore ca avec les pâtes ???????

ou tu enlèves le milieu, tu le coupes en tout petits cubes, avec des petits cubes de tomate, despetits cubes de fêta, des rondelles d'oignon rose, quelques olives (moi j'en mets pas) une lichette d'huile d'olive, vinaigre, origan = salade grecque
Ma salade préférée.

@+

Bonjour !

Et pourquoi pas du tzatziki, c'est très léger et très frais .
Couper de tous petits morceau de concombre que l'on mélange avec du fromage blanc 0% et auquel on ajoute du sel du poivre et de l'aneth .

Parfait sur des blinis ou pour tremper quelques légumes crus !

Bon appétit !

Merci les filles,

Le concombre c'est vraiment un légume que je n'utilise jamais sauf pour le taboulé.
Maintenant grâce à vous je n'en gaspillerai plus.

Tiens, ça me rappelle moi hier soir, ça !!

J'ai fait tout simple : j'ai coupé ce qu'il me restait en petit dés... j'ai rajouté un peu de crème, quelques gouttes de jus de citron, sel, poivre, ciboulette !

C'était pas mauvais du tout !

J'aime bien la proposition d'aquarelle !! je garde au chaud !

je sais que le beau temps arrive et qu'on a plutôt envie de fraîcheur mais je te propose une variant chaude, on n'y pense pas mais c'est très bon!
Il faut enlever les pépins, couper en gros dés et faire sauter rapidement (il doit rester croquant) avec un peu d'ail et de sauce soja...c'est suprenant et délicieux!