Que faire avec un reste de côte de boeuf ?

Que faire avec un reste de côte de boeuf grillée au feu de bois ?

Manger froid avec une moutarde légère?Car la forte vous gâchera le goût.Avec le goût feu de bois ceci c'est un régal.?.

d'habitude, je mets dans une feuille d'alu et je réchauffe à feu doux

Tu coupes en tranches très fines, et tu sers sur un lit de salade de roquette, avec de fins copeaux de parmesan, un filet d'huile d'olives bien goûteuse, un tour de poivre du moulin.

Cela te fera une entrée très "italienne" et délicieuse.

Bonne soirée

à four doux pas à feu doux