Que faire avec un reste de dinde?

Que faire avec 1 reste de dinde à part le parmentier .
Vos idées seront les bienvenues MERCI
Amandine

Bonjour à vous tous!
un peu dur , les lendemains , hein???
Il faut se préparer pour la suivante!....
Pour moi , aujourd'hui , c' est soupe de légumes et yaourths...
Mais demain , il va bien falloir que je m' intéresse aux restes de dinde et chapon ( ma soeur en a ramené un ,alors que j' avais déjà tout prévu , et il en reste pas mal!).
Avez- vous une idée qui changerait des éternelles bouchées à la reine, ou du Parmentier?
ça m' aiderait bien!Je compte sur vous! Merci! A plus !

hello, je te propose par exemple des courgettes farcies, tu décortiqués et éminces toute ta viande pour n'obtenir que de la chair de volaille, tu mixes au robot

tu places dans un plat des courgettes que tu as coupé en 2 dans le sens de la longueur , un peu d'eau et de gros sel, 5 mn à fons au micro ondes pour les précuire ensuite tu enlèves les pépins et creuse avec une petite cuillère

dans une poelle tu met un peu d'huile d'olive , tu fais revenir la volaille avec des oignons hachés , des herbes ail ,persil et des tranches de pain de mie trempées dans du lait , lorsque la mixture semble homogème et que les oignons ont fondus (tu peux aussi mettre des champignons , dès de tomates), tu retires du feu, tu casses un oeuf et tu mélanges + un peu de gruyère ,+sel poivre muscade ou herbes de provence

tu garnies les courgettes et cuire au four normal therm 6, 28 mn, c'est une idée que tu peux aussi faire avec des demi poivrons rouges ...

salut,

tu peux la couper en petit morceau et faire une fricasser au curry

tu peux la couper en petit morceau avec du jambon et un font de brun en demi glace et faire en tourte

fricasser au paprika et piment
y a plein d idée
a+

Et pourquoi pas à la crème fraîche avec des champignons? Sinon, tu peux le mettre également dans une sauce à base de curry avec du riz ou encore avec une sauce pour couscous : courgettes, carottes, aubergines, etc...

tu fais revenir des oignons émincés et des dés de poivrons dans de l'huile d'olive, tu rajoutes des rondelles de chorizo, tu laisses mijoter queques minutes, ensuite tu rajoutes une poignée de petits pois surgelés(pour la couleur). Tu fais un bouillon de volaille avec un cube, tu mets une dose de safran ou de colorant pour riz(moins cher), tu verses du riz dans ta sauteuse, tu mouilles de bouillon et 5 min avant la fin de la cuisson, tu incorpores tes morceaux de dinde déjà cuits! Voilà, ça ressemble à une paella mais sans fruits de mer et c'est très bon aussi.

Salut tu peux faire des bouchés à la reine à la dinde, ou encore couper la dinde en morceaux les faire revenir à la poêle avec un oignon et un peu de miel puis tu rajoute un peu de crème liquide et tu sert avec des ttagliatelle.
Bonne journée

Super idée , Nanouschka , ça va changer un peu ! une amie me proposait de faire une béchamelle,
avec tous les restes + des champignons et des quenelles , et de mettre le tout sur une pâte brisée, et au four ...Mais ça se rapproche trop des fameuses bouchées à la reine !
Je vais donc essayer courgettes et poivrons ! Merci beaucoup de ton aide , et bonne soirée !!

tu peux faire une tortilla que tu farciras avec tes restes de volaille, de l'avocat, de la tomate, du gruyère râpé, de la purée de haricots rouges, un peu de tabasco!

hé des bricks (je sais je saoul avec mes bricks) mais genre champignon dinde haché pourquoi pas reste de marron oignon passé à la poêlle stopé le feux cassé un oeuf remuer et farcir les feuille de brick avec une salade

heu! vue la date à la kel je répond elle à du viré la dinde hihihihi!!