Que faire avec un reste de frites ?

Et voilà, j'ai fait trop de frites
Auriez vous des recettes avec cet ingrédient parceque là, je ne vois vraiment pas

Merci à toutes et tous

perso j'ai déjà essayé de réchauffer, mais je trouve pas ca très bon alors ici, les frites en trop partent aux poules qui elles se régalent !

Ah mais non faut pas gâcher les frites qui restent !
Alors moi quand j'en fait trop je les réutilisent en omelette, genre tortilla espagnol !
4 ou 5 oeufs battus (ça dépend de la quantité de frites qu'ils vous restent), légèrement salés.
Dans une poêle antiadhésive, mettre un peu d'huile, y verser les oeufs battus et poser dessus le reste des frites.
Quand le dessous de l'omelette à l'air d'avoir pris, recouvrir la poêle d'une grande assiette et là Hop, on retourne l'omelette qu'on réglisse dans la poêle !

Les enfants en raffolent, les grands aussi !
Vous pouvez l'adapter selon vos goûts en y ajoutant des herbes, des petits pois, du poivron, du fromage râpé : laissez faire votre imagination

chez moi, je fais revenir un peu d'oignons avec du l'ail, je rajoute un peu de thym, des tomates fraîches ou en boite.

je laisse cuire un moment.

je place les frites dans un plat à gratin

je verse la sauce tomates dessus, un peu de gruyère et hop dans le four ou sous le grill comme vous voulez.

voilà une autre façon d'utilser les restes de frites.

et c'est vrai qu'en omelette, c'est bon aussi!

J'ai une recette de sorte de gratin, on palce dans un plat à four les frite, puis de la viande hachée, des oignons, des tranches de fromage à croque monsieur, on couvre le tout de 5 oeufs battus, 20 minutes au four et c'est bon!

C'est vrai que c'est une bonne idée et bien pratique aussi, surtout quand y'a des enfants à la maison !

salut,

moi quand il me reste des frites je fais une béchamel
rajoute du gruyère et met les frites dedans et c'est un vrai délices chez nous tout le monde aime

bisous et bonne soirée a tous

kayte

la dernière fois que j'avais trop de frites, j'ai fais un gratin dauphinois avec,
c'était extra,
bises,
viandette80

Heu, je me posais une question. Le restant de frites que vous cuisinez, c'est cuit ou cru?

j'ai déjà fait une fois cru et une fois cuit, le résulat est similaire, sauf qu'il faut surveiller plus la cuisson lorsque les frites sont cuites,
bises,
viandette80

Pour moi c'est cuit! Quand elels sont crues il suffit de les precuire avant de les congeler pour une prochaine fois!

merci à toutes pour vos réponses.
J'en ai donc fait un gratin , c'était bon mais un peu sec... je penserai effectivement à la béchamel la prochaine fois ...
PS : mes frites étaient cuites

bonsoir
étonnant que c'était sec, as tu mis de la crème fraîche, oeuf, sel et poivre avec ? suffisament ? au moins au 2/3 de l'épaisseur du gratin.
bonne soirée,
viandette80

Moi je coupe mes frites cuites en petits dés, je fais rissoler dans une poêle et ensuite je mélange dans les oeufs battuent en omelette et cuisson

Et non, je n'ai mis que sel + poivre + 5 oeufs ....
C'est pas grave, la prochaine fois , je ferai mieux

Bonsoir, je rechaufe les frites au four sans les faire trop sécher et je fais chaufer de la crème fraîche épaisse avec une bonne poignée de persillade que je verse dessus c'est exellant on croirait manger des escargots . C'est une recette bourguignonne.

bonjour moi avec un restant de frites cuites je casse es oeufs dessus et le tour est joué! par contre si elles sont crus je les congelés et lorsque je veux faire un potage je les rajoutes voila!

Bonjour,mon fils étant malade (40,1 de fièvre),il me restait des frites,il me fallait une recette rapide à faire,j'ai tenté votre recette,j'ai juste rajouté en plus des morceaux de viande de kebab cuit qu'il me restait,eh bien recette approuvé par toute la famille.Le beschamel je l'ai fait au micro-onde pour aller plus vite(réussi et bonne).Recette que je recommande à tous.Merci

Bonjour tout le monde !
Perso, ce sont le reste des frites cuites.
Juste réchauffées en omelette.
Bizzzzzzzzz
Graine d'ortie