Que faire avec un reste de fromage à raclette ?

Coucou!

Il me reste 100-150g (peut-être 200) de fromage à raclette sauf qu'il n'est pas terrible niveau goût surtout la croûte qui laisse une légère amertume bof bof, je voudrais le réutiliser car le jeter ce serait quand même dommage, avez-vous des idées?

Merciiiiiiiiiiiii

Cat

tu peux le mettre
dans un cake salé,
sur une pizza,
des muffins salés pour l'apéro et les congelés...
sinon voici plusieurs recettes:
🔍 cake avec reste de raclette

je pense qu'il faudra que j'enlève la croûte (car c'est surtout elle qui donne un arrière-goût amer )
là je tente des petits gâteaux raclette/farine de lentilles vertes , on verra

Merci pour les idées et le lien

dans une tartiflette!

alors j'ai fait des ptits gâteaux apéro raclette/farine de lentilles vertes c'est plutôt bon je trouve et j'ai aussi un cake farine/farine de lentilles vertes/raclette/jambon cru/poitrine fumée, tomates concassées qui cuit

tu peux faire une tarte à la tomate

une pâte feuilletée sur laquelle tu étales un mélange
crème/moutarde/1oeuf
des tranches de tomates,
thym/sel/huile d'olive
et les tranches de raclette sans croûte

bonne journée

merci

bonjour
réponse tardive mais qui pourra servir à d'autres...!
quand il me reste de la raclette ( fromage et charcuterie), je fais des sortes de cordons-bleus mais en meilleur!

prendre une escalope de dinde ou de poulet par personne
tailler en 2 dans l'épaisseur sans séparer totalement ( en portefeuille), garnir de fromage et de charcuterie ( jambon, bacon, coppa...)
fermer par une pique
faire cuire à la poêle (ne pas saler)
quand c'est cuit, rajouter un peu de crème liquide pour obtenir une bonne sauce
servir avec des pâtes
bon appétit !

super bonne idée merci

avec plaisir!

j'arrive trop tard mais sa pourras te servir pour la prochaine fois :
dans une grande poêle , fais revenir des lardons et des oignons émincés , déglace au vin blanc ajoute de la crème fraîche , des pommes de terre préalablement cuite à la vapeur et coupé en morceaux , mélange bien et couvre de fromage à raclette couvre bien ta poêle pour bien laisser fondre le fromage . servir avec une salade verte

merci aussi

avec plaisir

merci aussi! je note cette bonne idée pour recycler la raclette! quand je n'ai pas de poulet !