Bonjour,hier au soir nous avons mangé du gigo,il m'e reste pas mal.Que puis-je en faire.
Que faire avec un reste de gigot d'agneau?
2 réponses · 3718 vues
on peut le congeler pour le manger plus tard : froid avec des cornichons et/ou de la mayonnaise.
on peut aussi le hacher pour l'incorporer à une farce (pour faire des tomates ou des courgettes farcies) ou à un hachis parmentier (avec une purée).
on peut aussi le hacher pour l'incorporer à une farce (pour faire des tomates ou des courgettes farcies) ou à un hachis parmentier (avec une purée).
Bonsoir,
Tu peux aussi faire un ragoût :
Coupe ta viande en gros morceaux et mets la à revenir dans une cocotte avec du beurre. Puis tu mets des oignons coupés en morceaux à roussir avec et des pommes de terre crues. Une fois le tout revenu, tu mets de l'eau chaude, sel, poivre, bouquet garni, ail. Fais cuire au moins 2 heures.
A part fais cuire 200gs de flageolets verts 1h30 ( attention, prévoir 12h de trempage ) puis 1/2h avant la fin de la cuisson (viande), ajoute les haricots dans la cocotte.
bon appétit
Tu peux aussi faire un ragoût :
Coupe ta viande en gros morceaux et mets la à revenir dans une cocotte avec du beurre. Puis tu mets des oignons coupés en morceaux à roussir avec et des pommes de terre crues. Une fois le tout revenu, tu mets de l'eau chaude, sel, poivre, bouquet garni, ail. Fais cuire au moins 2 heures.
A part fais cuire 200gs de flageolets verts 1h30 ( attention, prévoir 12h de trempage ) puis 1/2h avant la fin de la cuisson (viande), ajoute les haricots dans la cocotte.
bon appétit
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