Que faire avec un reste de haricots verts ?

Bonjour !
Je recherche une petite idée : il me reste pas mal d'haricots verts que nous avons mangés hier soir ... Que puis je en faire ?

bonjour, channah, tu peux faire une crème de haricots ou velouté avec des lardons!!

j'en fais une purée avec des patates....

Je connais quelqu'un de pourtant très difficile pour les légumes, qui adore les haricots verts froids en salade, mélangés avec des lardons. Pour la sauce, je fais un mélange huile/vinaigre/ail/moutarde/crème light/Maggi/ciboulette... et il est content avec ça !