Que faire avec un reste de langue de boeuf?

je pensais la couper en tranches et la mettre en gelée, car j'ai quelques feuilles de gélatine, mais, pffff! pas d'inspiration!
Vous pourriez m'aider?
Merci...

tu peux la cuisiner avec de la sauce madère, ma maman faisait ca avec du riz, c'était bon..
Maman tu me manqueeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeee

[Message supprimé à la demande de son auteur.]

Merci les filles! Mais, ça y est on l'a toute mangée hier soir! Je l'ai servi froide, coupée en fines tranches avec pdterres sautées( celles qui me restaient du bouillon) et une salade; mais je garde vos recettes pour la prochaine fois! (Sauce Madère: Miam!)