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Que faire avec un reste de légumes du couscous et semoule ?

6 réponses · 4872 vues

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Bonjour ,il me reste des légumes avec du poulet du couscous,que puis-je en faire?Il me reste beaucoup de semoule dur cuite du couscous,Que puis-je également en faire?Il m'en reste une "tonne",je me suis trompé en l'achetant j'ai pris de le semoule de blé dur au lieu de la moyenne ou fine et personne ne l'a vraiment aimé,elle reste dur et donne dur mais j'aimerai pas la jeter alors si vous avez des idées merci d'avance
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je congèle le tout séparément et le retrouve + tard. J'accomode enuite avec merguez ou côtes d'agneau.
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Flêche (Voir ICI) cuire & le mettre en salade.
Flêche (Voir ICI) cuire comme des pâtes + sauce tomate.
Flêche (Voir ICI) une soupe avec cubes de bouillon & ajoute un peu de semoule.
Flêche (Voir ICI) Idée faire comme un crumble. Question
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Merci pour toutes vos idées
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Si ta semoule est nature faire des gâteaux de semoule
Avec les légumes, tu rajoutes de l'eau tu mixes le tout, tu rajoutes des vermicelles et cela te fait un potage original
Le poulet émincé sur une pâte feuilletée, 3 oeufs battus des tomates coupées en rondelles et ça te fait une entrée !
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cuire & le mettre en salade.
cuire comme des pâtes + sauce tomate.
une soupe avec cubes de bouillon & ajoute un peu de semoule.
faire comme un crumble.


La semoule de blé dur n'est pas du blé, genre Ebly Siffle
Pour le couscous, c'est la graine de couscous, mais on peut travailler la semoule pour en faire la graine. C'est plus long.

Avec la semoule de blé dur, tu fais aussi des makrouts, par exemple ...
Mais la semoule ne doit pas être cuite à l'avance.

Makrouts

Johannadu30, puisque ta semoule est cuite, tu peux l'utiliser façon polenta.
Tu y ajoute de l'huile d'olive, du sel, du poivre, puis, tu la coules dans un plat à gratin, tu enfournés et tu laisses dorer. A servir avec une sauce tomate.
Tu peux laisser ta semoule nature ou y ajouter du fromage, des herbes etc ...