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Que faire avec un reste de lentilles?

9 réponses · 1782 vues

1
bonjour,
je me retrouve avec un gros reste de lentilles,
avez vous quelque recettes a me suggeré,
sans cochon.

merci a l avance.
2
En salade, avec carottes et oignons.

Dans une soupe de légumes.

Faire un essai de congélation ?
3
si jamais tu avais aussi un reste de foie gras, tu mets dans une terrine une couche de lentilles, une couche de foie gras,et ainsi de suite en terminant par les lentilles - tu verses de la gelée sur le tout et tu mets au frigo -
eh bien franchement c'est génial comme résultat !
4
kikoo ...

ce qui est très bon c la crème de lentilles ... tu peut mixer tes lentilles avec un filet d'uile d'olive ou de crème fraîche tu peut même ajouter un morceaux de chorizo au mixer c'est miam !!!! Rire (lol)

bon app Cligne de l'oeil

Modifié (janv. 2005)

5
Lentilles avec une petite vinaigrette et échalotes.
Mettre au frais et servir avec du saumon fumé en entrée.
6
En salade :
- avec courgettes en dés et vinaigre au citron et quelques feuilles de coriandre.
- tiède avec une vinaigrette à la canelle et au curry.
Bon appétit.
7
Attention! La congélation est déconseillée!

Moi je fais le reste tiède avec un filet d'huile d'olive et des échalotes!! Très Heureux
8 Recette

Soupe de lentilles aux lardons et carottes à la crème

Ingrédients Équivalences
  • reste de lentilles
  • petits lardons
  • carottes
  • oignons
  • un peu d'eau chaude
  • une bonne grosse cuiller de crème double
Recette certifiée 100% sans IA
oui la soupe de lentilles c'est très bon moi quand il m'en reste avec les petits lardons, les carottes, oignons...je rajoute un peu d'eau chaude, je fais cuire jusqu'à ébullition et je passe au mixer plongeant...au dernier moment sur chaque assiette, une bonne grosse cuiller de crème double(et oui suis normande, que voulez vous!!) et MIAM Cligne de l'oeil
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En potage, passées au mixer , avec une bonne rasade de crème , du

poivre 5 baies , du persil plat ciselé, et relevé ou non, suivant goût ,d'ail

ou de tes épices favos . Tu peux rajouter des croûtons et des dés de

cantal jeune : un régal!
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merci beaucoup pour vos réponses ce que j'ai fait... et bien j'ai fait une soupe de lentilles avec des oignons, c était délicieux on c'est régalé... merci encore Heureux