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Que faire avec un reste de maïs en conserve?

8 réponses · 2867 vues

1
Bonjour =)

Hormis une salade, je peux faire quoi?

Ras-le bol du thon/maïs/mayo ^^

Bises
2
bonjour alors une courgette couper en rondelle cuit vapeur ou autre.dans un plat allant aufour mètre les courgette cuite avec du mais dessus, un peu de gruyère.des que c'est un peu gratiner c'est prêt
3
Mélangé au riz chaud avec un peu de beurre, ça fait une garniture de plat plus colorée. Mélangée avec de la sauce tomate. Dans une soupe pour la décorer.De toute manière comme le goût est neutre, tu peux même en mettre un peu partout dans des plats de légumes. Cligne de l'oeil
4
Hello, Kikou, Bonjour

dans une omelette avec des oignons Miam miam, Je veux des recettes de cuisine !

bonne journée

angèle007
5
Bonjour et merci de vos réponses.
Finalement j'ai préparer mon restant de maïs avec un oignon dorer dans de l’huile d'olive, je l'ai fait revenir avec une belle cuillère à soupe de miel.
J'ai laisser dorer 15 mn.

Un délice dans un parmentier de poisson blanc!!!!
Homme et progénitures se sont régalés =)
MIAM!
6
Tout simplement ajouté à une salade, par exemple, un mesclum, c'est déjà pas mal. Ou également dans une printanière de légumes.
7
Merci Annabarcelone, mais justement , une salade c'est ce que je ne voulais pas faire =)

Bises
8 Recette

Pâté chinois

Ingrédients Équivalences
  • Bœuf haché (quantité non spécifiée)
  • Oignon (quantité non spécifiée)
  • Ail (quantité non spécifiée)
  • Thym (quantité non spécifiée)
  • Sel (quantité non spécifiée)
  • Poivre (quantité non spécifiée)
  • Ketchup (une lichette)
  • Maïs (quantité non spécifiée)
  • Lait ou crème (quantité non spécifiée)
  • Sel (pincée)
  • Sucre (pincée)
  • Beurre (quantité non spécifiée)
  • Fécule (quantité non spécifiée, pour lier/épaissir)
  • Pomme de terre (quantité non spécifiée)
  • Paprika ou gomasio (quantité non spécifiée)
Recette certifiée 100% sans IA
Ce sera peut-être pour un autre reste de maïs Heureux

Un pâté chinois :

Pate chinoisVoir l'album

Ce plat n'a rien de chinois, dans les ingrédients. C'est un plat traditionnel canadien.

Une des explications serait que, lors de la construction du chemin de fer, au 19ème siècle, les ouvriers y ayant participé , d'origine asiatique, étaient nourris de bœuf haché, de pommes de terre et de maïs, ce plat étant économique.

Pour ce plat, j'ai utilisé : du bœuf haché, revenu avec de l'oignon, de l'ail, du thym, du sel, du poivre. J'ai ajouté une lichette de ketchup, pour la sauce. La recette originelle est servie arrosée de ketchup, mais, comme nous n'en sommes pas spécialement friands, j'ai préféré en ajouter un peu, à la viande.
Ensuite du maïs. Au Canada, il existe une crème de maïs, mais on peut la faire à la maison. Il suffit de faire cuire le maïs avec du lait ou de la crème, une pincée de sel, une pincée de sucre et un peu de beurre. Lorsqu'il est tendre, à feu doux, l'écraser à la fourchette ou au pilon, en ajoutant un peu de fécule. La sauce est onctueuse, mais on y retrouve les grains de maïs.
Et enfin, de la purée de pomme de terre.
Dans un plat, mettre la viande (on peut la lier avec une càc de fécule, comme pour le maïs, pour la tenue du plat), la crème de maïs, puis la purée.
Un peu de paprika sur le dessus (j'ai mis du gomasio, qui est un condiment salé à base de graines de sésame, histoire qu'il y ait un ingrédient asiatique) Très heureux impatient !

C'est en quelque sorte un hachis Parmentier du Canada.
On peut le présenter en portions individuelles ou à partager.
C'est très, très bon et simple. Et puis, ça change Clin d'oeil Bonjour, Coucou, Aurevoir, A bientôt

Par ailleurs, je mets aussi, parfois, du maïs dans ma sauce de chili con carné Intéressé
9
Dans une pâte à pain Miam miam, Je veux des recettes de cuisine ! , dans des blinis ..... Hello, Kikou, Bonjour