Que faire avec un reste de mascarpone ?

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1 oct. 2005

bonjour,
je recherche une recette avec du mascarpone qui me reste 150grs

j'aurais aimée cette recette soit dans une feuille d'endives ou cuillère chinoises

merci d'avance
babel

2 nov. 2005

Bonjour,
Tu fouettes le mascarpone avec un peu de jus de citron et d'aneth haché.
Tu en garnis des feuilles d'endives
Tu peux disposer dessus une chiffonnade de saumon fumé et/ou du râpé de surimi et/ou des rondelles de concombre.
Tu peux également proposer des mini blinis recouverts de tarama et d'oeufs de saumon