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Que faire avec un reste de moules congelées?

9 réponses · 8766 vues

1
voila j'ai un sacher de moule congelé et je ne sait pas comment les cuisiner si vous avez des recettes je suis preneuse.
merci
2
Mélangées à du riz cuit, des tomates, du mais, ou tout autre crudités, çà fait une bonne salade des beaux jours. Etoiles Magie
3
moi j'aime bcp les fruits de mer chauffés dans une sauce à la crème safranée avec des champignons frais et versées sur des pâtes fraîches.
4
Pepsy 076
fais revenir une échalottes ajoutes,moules,un peu de vin blanc ,persil,sel poivre.Fais cuire un peu.
Fais une sauce blanche.puis ajoutes les moules.Verses dans des coquilles puis recouvres de chapelure ou de gruyère et au four.

La p'tite jeanne
5
bonjour, tu peux faire :

une béchamel avec des champignons, des moules, tu fais cuire du riz, tu les mets dans un moule à baba, et tu le sers avec la sauce au milieu !

tu fais une fausse paella : tu fais revenir une escalope de poulet ou des cuisses, tu ajoutes oignon, ail, safran, tu ajoutes le riz, des courgettes, des tomates, du poivron .... tu ajoutes du bouillon et tu laisses mijoter.

tu prépares une béchamel avec des champignons, des crevettes des moules, tu mets dans des coquilles st jacques, un peu de chapelure, et tu passes au four.
6
une quiche

mettre une pâte brisée dans une tôle à tarte.
battre dans un saladier un peu de crème fraîche ou de lait, 2 oeufs. battu,sel/poivre,du gruyère râpé,une petite c à soupe raser de farine,un peu de persil haché,
mélanger le tout y ajouter les moule,y mettre dans la quiche & au four pendant 30 mn,à 200 °C.


PS.décongelé les moules avant
.

Flêche (Voir ICI) une salade.
Flêche (Voir ICI) avec du riz mélanger,faire une sauce blanche,& mélanger.
Flêche (Voir ICI) une tourte avec d'autres fruits de mer
.
7
Tu peux après les avoir bien égouttées, les sécher dans du papier essuie tout, les passer dans de 'l'oeuf battu, puis de la chapelure et les frire!
8
Etoiles Magie coucou Etoiles Magie

tu peut faire un rissoto de fruit de mer tu peut rajouter des crevettes des coques et tout se que tu veux

Hello, Kikou, Bonjour
9
voila j'ai un sacher de moule congelé et je ne sait pas comment les cuisiner si vous avez des recettes je suis preneuse.
merci
pepsy076 a écrit :


Pitié ! Pitié ! Très honnêtement, pour une fille native du bord de mer, j'ai envie de dire sacrilège ! les moules ne se congèlent pas, elles s'achètent chez le poissonnier, les moules sous vide, j'ai aussi essayé et franchement berk ! c'est pas ça ! essaye ma recette de mouclade charentaise, j'espère que ça te fera changer d'avis !
a + et Bisou
il est tard, je vais Je vais au lit...
10
voila j'ai un sacher de moule congelé et je ne sait pas comment les cuisiner si vous avez des recettes je suis preneuse.
merci
pepsy076 a écrit :

Bonjour,
si elles ont les coquilles:
enlever la coquille du dessus
mettre dans un plat a four
verser de la crème ou soja cuisine
sel poivre
ail
persil
fromage râpé
passer au four ou chapelure
_____________
ou a la poulette:
crème fraîche et jaune d'oeuf
sel poivre et persil
juste réchauffé au four
__________
Quand je fait des moules marinières j'en profite pour en congeler et comme ca
j'en ai toujours au congel , prêtes avec la coquille ôtée..
Bonne journée
marie