Tu peux les garder au frigo et les servir en salade, avec mesclum et d'autres ingrédients.
Tu peux les accomoder en une coca. Par exemple tu prends une pâte a pizza, tu étales des fines tranches de tomate sur elle, puis si tu aimes bien tu peux ajouter des herbes, poivrons, olives, câpres, même d'autres "fruits de mer" (si tu as une boîte de thon, quelques anchois, un reste de crevettes décortiquées, etc.)... et les moules, tu enfournés un quart d'heure à vint minutes juste pour cuire la pâte et tu peux la manger chaude, nature ou la garder au frigo pour la manger bien froide.
Voici un exemple. D'ailleurs ils seriont top sur une
coca de légumes du soleil.
Si tu n'as pas trop, tu peux les mixer et mélanger avec crème fouetée et un blanc d'oeuf en neige pour faire une mousse. Avec elle tu peux faire des verrines, para exemple avec un fond de salade finement hachée et un moule entier à la surface, en toute simplicité, ou avec un reste de taboulé, un granité de gazpacho, etc.
