Que faire avec un reste de pâte à crèpes au sarrasin ?

Bonjour,

Ce soir nous avons fait des crêpes au sarrasin et il reste de la pâte que nous avons mis au frigo.
A part d'autres crêpes, que faire avec ?

Vous avez des idées ?

Merci et à bientôt

tu peux mettre tapate au congel

bonne soirée

angèle007

Bonjour,

tu peux ajouter du sucre et quelques fruits de saison (cubes de pomme ou poire, par exemple, ou en été des cerises ou abricots), tu verses le tout en un moule à tartes et tu le faites cuire au four à 200ºC environ. Tu auras une tarte "rustique" de type clafoutis, flognarde, etc.

Tu peux également la faire en salé, sans ajouter du sucre et en remplaçant les fruits par olives, dés de tomate, fromage frais ou blanc et thon en conserve, par exemple.

Sinon, en ajoutant un peu de sucre, tu peux faire des "crêpes" beaucoup plus épaises et plus petites, à la poêle, elles seront très similaires aux blinis et aux pancakes. Pour un petit déjeuner de dimange, par exemple, bien chaudes et avec un peu de confiture ou de purée de fruits.

Merci beaucoup pour ta réponse,

Nous avons opté pour la dernière solution, tartinées au nutella, nous nous sommes régalés !

Mais nous gardons sous le coude les autres idées car... ça se tente.

Encore merci et à bientôt

Ah, oui, avec nutella tout est est toujours meilleur, hihi...